Влітку, особливо в спеку, хочеться чогось прохолодного і легкого, а в їжі немає нічого краще, ніж окрошка на квасі. Звичайно, для її приготування потрібно мати чимало продуктів, однак нам здається, вони цілком доступні і припадуть до смаку навіть найвибагливішим їдокам. Інгредієнти:
Відзначимо, квас для окрошки краще зробити вдома, але якщо тобі не хочеться з цим возитися, купи продукт на розлив – так ти зможеш визначити, наскільки він солодкий і чи підійде для окрошки.
Також варто віддати перевагу нежирному дієтичному м'ясу птиці замість ковбаси, яка може зіпсувати смак окрошки. Найоптимальніший варіант - курка.
Щоб окрошка виглядала естетично, нарізай всі інгредієнти маленькими кубиками або тонкими смужками.
Зелену цибулю, кріп або петрушку дрібно поріж, посип сіллю, потім додай до решти інгредієнтів.
Заправку для окрошки зроби заздалегідь. Розітри готові жовтки з гірчицею, цукром і сметаною, додай у суміш квас і тільки потім заливай нею інші компоненти окрошки.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...