Рибний суп з селерою можна готувати з декількох видів риби відразу. Калорійність супу Ви можете змінювати за своїм смаком і залежно від ваших цілей. Наприклад більш насичений варіант супу вийде, якщо використовувати лосось, менш калорійний, якщо судак, горбушу і т.п. рибу. Суп виходить смачним, ароматним і пряним. Він ідеально підходить для холодної погоди, коли особливо сильно хочеться з'їсти щось гаряче, ситне і ароматне . При приготуванні супу не використовуйте багато води, так він вийде більш густим і насиченим. Інгредієнти:
500 г риби (бажано різних сортів)
2-3 стебла селери
1 середня морква
1 червоний болгарський перець
2 невеликі картоплі (за бажанням, якщо Ви худнете, краще покладіть замість неї побільше селери і болгарського перцю, або свіжий помідор)
Великий пучок кропу
4 зубчики чеснока
сіль за смаком
Паприка, Базиліка
Приблизно 1,2 л води
Приготування страви за рецептом «Рибний суп з селерою»:
Рибу почистити, обмити. Нарізати на середнього розміру шматочки і опустити в киплячу воду на 3 хвилини. Потім рибу дістати з каструлі і охолодити. Коли охолоне, дуже ретельно відокремити її від кісток. Для супу знадобиться тільки філе. Селеру, моркву, картоплю помити, почистити і нарізати невеликими шматочками. Повернути бульйон на вогонь, засипати овочі, м'ясо риби і варити після закипання на повільному вогні 15 хвилин. Поки вариться суп, нашаткувати кріп, подрібнити часник. Додати наприкінці варіння разом зі спеціями, прокип'ятити суп 1 хвилину. Якщо любите гостре , можете покласти побільше пекучого перцю.
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...