Солянка збірна м'ясна
На перший погляд, збірна солянка може здатися недешевим задоволенням, оскільки вимагає багато дорогих продуктів.Але якщо ти приготуєш її незабаром після свят, то ця страва виявиться не просто приємною різноманітністю, але і вигідним "вкладенням" делікатесів, які залишилися після свята. Адже насправді в солянку потрібно всього по 100 або 200 г різних м'ясопродуктів, а смак її від цього виходить багатим і насиченим.
Інгредієнти:
1 ст. ложка вершкового масла,
2 лаврових листа,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
2,5 л води.
Спосіб приготування:
Звари яловичий бульйон з додаванням 1 цибулини і лаврового листа. Якщо є реберця, також додай їх у бульйон.
Дістань м'ясо з бульйону, а сам бульйон проціди. Варене м'ясо відокрем від кісток і наріж соломкою. Всі копченості також наріж соломкою.
М'ясні інгредієнти відправляй у бульйон і вари 10 хвилин.
Огірки очисти від шкірки і наріж соломкою. Цибулину наріж четвертинками колечок.
Приготуй заправку для солянки збірної м'ясної. Для цього в сковороді розігрій олію і вершкове масло.
Виклади цибулю в масло і обсмаж на середньому вогні до м'якості 10 хвилин. Потім додай огірки і обсмаж 10 хвилин. Наприкінці додай томатну пасту, перемішай і обсмаж іще 3 хвилини.
Відправляй заправку в солянку і вари 10 хвилин.
Додай у солянку оливки разом із розсолом, подрібнену зелень, каперси, посоли, поперчи, вимкни вогонь і дай настоятися 10-15 хвилин. Будь акуратною із сіллю, бо деякі інгредієнти й так солоні.
Подаючи солянку збірну м'ясну, в кожну тарілку поклади скибочку лимона і додай ложку сметани.
Дивіться інші страви та рецепти
Кабачкова ікра з грибами — це те, що ти шукаєш. Легка закуска та ніжний гарнір до м’яса — страва стовідсотково варта того, щоб її приготувати.
Вдих-видих — і на вашому столі хрусткі малосольні огірки! І навіть банки не потрібні.
Заготовлені таким чином фрукти зберігають яскравий смак, а їсти їх зручно, як сухофрукти.
Це печений сирний пиріг із ніжною начинкою та какао-основою. Він виходить у міру солодким, пасує як для вихідних, так і для свят.
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ці пиріжки на сковороді мають тонку хрустку скоринку і м’яку начинку з картоплі та обсмаженої цибулі.
Важко вибрати між варенням з персиків і яблучним? Приготуй два в одному! Сонячні персики та соковиті яблука — класне поєднання для зимових вечорів.
Цей простий рецепт малосольних огірків за 4 дні сподобається всім, хто не хоче витрачати на приготування зайвих зусиль.
Цей варіант трохи відрізняється від класичної кабачкової ікри. До неї додаємо гостру перцеву пасту або свіжий чилі, а ще трохи кінзи.
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...
Пропонуємо спробувати сучасний шоколадний десерт, який може приготувати навіть дитина — тірамісу боул з горішком всередині.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.784 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.784 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.