100 г соусу ткемалі (або 2 ст. ложки томатної пасти),
2 лаврових листа,
3 горошку духмяного перцю,
щіпка хмелі-сунелі,
щіпка подрібненої кінзи,
перець чорний мелений за смаком,
сіль за смаком,
3 л води.
Спосіб приготування:
Зріж із курки жир. Очищену і підготовлену курячу тушку наріж порційними шматками, залий водою і вари до напівготовності м'яса приблизно 1 годину.
Рис ретельно промий і замочи на 1 годину холодною водою, потім злий воду, додай рис у харчо і вари 30 хвилин.
Дрібно поріж цибулю. Тушкуй цибулю на жирі, знятому з курки і бульйону, на середньому вогні, потім додай борошно, перемішай і обсмаж 3 хвилини. Додай у зажарку соус ткемалі або розведену в півсклянки бульйону томатну пасту, перемішай і обсмаж іще 3 хвилини.
У суп харчо додай зажарку, заправ спеціями, подрібненими волоськими горіхами і часником, посоли і вари ще 3-5 хвилин. Наприкінці посип зеленню.
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...