Суп із фрикадельками
Суп із фрикадельками - улюблена і популярна страва в російській, українській інших кухнях світу. Крім того, такий суп дуже люблять діти - адже так цікаво виловлювати ароматні апетитні кульки, які так і просяться в ложку!
Інгредієнти:
чорний і духмяний перець,
сіль за смаком
Спосіб приготування:
Приготуйте фарш. На м'ясорубці перемеліть м'ясо, цибулину і часник. Додайте яйце, посоліть, поперчіть і перемішайте. Для більшої пружності фрикадельок гарненько відбийте фарш у мисці.
Сформуйте фрикадельки. Розмір кульок визначте за своїм бажанням.
Закип'ятіть 3 літри води (або бульйону), посоліть і закиньте в неї фрикадельки. Варіть на повільному вогні 20 хвилин.
Дрібно наріжте цибулю і салатний перець, натріть на крупній тертці моркву, поріжте кубиками картоплю.
Приготуйте зажарку. У розігрітій олії спассируйте цибулю, додайте моркву, салатний перець і обсмажте 5 хвилин. Потім додайте томат і часник. Перемішайте і обсмажте ще 3 хвилини.
Додайте в бульйон картоплю, лавровий лист, духмяний перець і варіть 10-15 хвилин на повільному вогні. Потім засипте макарони, перемішайте, а через 5 хвилин, коли звариться картопля, покладіть зажарку і варіть суп із фрикадельками ще 5 хвилин.
Наприкінці покладіть зелень, зніміть з вогню і дайте супу трохи настоятися.
Дивіться інші страви та рецепти
Буряк запечений в солі — це один з найпростіших і найефективніших способів розкрити смак цього овочу. Такий спосіб запікання буряка використовують у Ш...
Попри тривале тушкування, цей рецепт кабачкової ікри з майонезом на зиму нескладний. Майонез робить кабачки та цибулю ніжнішими і, що зрозуміло, абсол...
Швидкий торт з яблуками й шоколадом — гарний вибір десерту, коли хочеться солодкого без зайвого клопоту. У цьому рецепті всього кілька інгредієнтів, ш...
Грибна ікра — це проста, але насичена на смак закуска, яка добре підходить для канапок чи як начинка для пирогів і пиріжків. Готується дуже просто з т...
Безалкогольний глінтвейн з ожиною, гранатовим і журавлинним соком можна пити навіть дітям.
Кабачкова ікра з грибами — це те, що ти шукаєш. Легка закуска та ніжний гарнір до м’яса — страва стовідсотково варта того, щоб її приготувати.
Вдих-видих — і на вашому столі хрусткі малосольні огірки! І навіть банки не потрібні.
Заготовлені таким чином фрукти зберігають яскравий смак, а їсти їх зручно, як сухофрукти.
Це печений сирний пиріг із ніжною начинкою та какао-основою. Він виходить у міру солодким, пасує як для вихідних, так і для свят.
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ці пиріжки на сковороді мають тонку хрустку скоринку і м’яку начинку з картоплі та обсмаженої цибулі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.699 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.699 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.