Куряче філе помий, залий холодною водою, посоли, доведи до кипіння і зніми піну. Поріж половинку цибулини і додай у курячий бульйон. Додай сіль, спеції і вари м'ясо на повільному вогні 25-30 хвилин.
Залишки цибулі поріж, моркву натри на тертці. Спасеруй на вершковому маслі цибулю, додай моркву і трохи обсмаж. З бульйону вийми м'ясо, поклади туди броколі, доведи до кипіння і вари 10 хвилин. Проціди бульйон.
М'ясо, броколі і зажарку збий блендером з невеликою кількістю бульйону. Поверни у бульйон отримане пюре, доведи до кипіння і, помішуючи, вари на повільному вогні 5 хвилин. Потри на тертці сир і потроху додай у суп до повного розчинення.
При подачі супу з броколі можна додати трохи вершкового масла або сметани і сухарики.
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
Меренговий торт «Маркіза» поєднує одразу кілька текстур у кожному шарі: розсипчасті пісочні коржі, хрустке безе з горіхами і ніжний масляний крем зі з...