0,5 кг копченостей ( свинячі ребра грудинка, корейка),
300 г квасолі,
200 г макаронів,
2 картоплини,
1 цибулина,
1 морква,
1 болгарський перець,
1 стебло селери,
пучок зелені,
2 ст. ложки олії,
чорний мелений перець,
сіль за смаком,
2 л води.
Спосіб приготування:
Замочи квасолю на 6-10 годин. Промий квасолю, залий 1 л води і провари кілька хвилин. Коли квасоля трохи покипить, долий воду, що залишилася, так квасоля швидше звариться. Вари 30 хвилин.
Копченості поріж і додай у суп із квасолею. Картоплю і селеру поріж кубиками. Коли квасоля стане м'якою, додай картоплю, селеру і вари 15 хвилин. Дрібно поріж болгарський перець і цибулю, моркву потри на крупній тертці, зелень подрібни.
На олії підсмаж цибулю, потім додай болгарський перець, моркву і смаж 5-7 хвилин. Поклади у суп макарони. Додай у суп із квасолею зажарку і вари 10 хвилин. Під кінець додай сіль, спеції та зелень.
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...
Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Г...
Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в ре...
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...