Легкий дієтичний супчик чарівного зеленого кольору зі стручкової квасолі з приємним вершковим смаком не залишить тебе байдужою. Інгредієнти:
400 г стручкової квасолі,
200 г картоплі,
пучок зелені (кріп, петрушка),
50 г твердого сиру,
20 г вершкового масла,
100 мл вершків (або молока),
800 мл води,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Стручкову квасолю помий, очисти від хвостиків і подрібни за допомогою блендера або м'ясорубки.
Картоплю почисти, розріж на 2-4 частини, залий водою, доведи до кипіння і посоли.
Потім додай до картоплі стручкову квасолю і вари суп 15-20 хвилин до готовності картоплі.
Подрібни зелень. Сир потри на середній терці.
Суп протри через сито, щоб досягти однорідної консистенції. Додай вершкове масло, вершки, поперчи, посип зеленню і тертим сиром і дай настоятися дві хвилини під кришкою.
Подавай суп зі стручкової квасолі гарячим з домашніми сухариками або грінками.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...