Щавлевий суп, рецепт якого містить м'ясо, звичайно, ситніше і смачніше за свого пісного брата. Але при бажанні ти можеш обійтися і без м'яса - тоді ти отримаєш дієтичну літню страву. Інгредієнти:
300 г курячих крилець,
2 яйця,
100 г сметани,
2 картоплини,
1 морква,
1 цибулина,
500 г щавлю,
пучок зелені (цибуля, петрушка, кріп),
1 лавровий лист,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
2 л води.
Спосіб приготування:
Щоб щавлевий суп, рецепт якого ми пропонуємо, вийшов більш ніжним і смачним, поклади в нього свіжий молоденький щавель.
Картоплю і моркву поріж невеликими кубиками. Дрібно поріж цибулю. Перебери, гарненько промий під проточною водою і тонко поріж щавель. Також помий і подрібни іншу зелень.
Яйця зварити круто, остуди і поріж скибочками.
З курячих крил звари бульйон. Дістань із нього відварені крила, а в бульйон закинь подрібнені овочі і вари до готовності картоплі приблизно 10-15 хвилин. Потім додай щавель, іншу зелень, сіль, спеції і вари ще 5 хвилин. При бажанні поверни в щавлевий суп куряче м'ясо.
Дай щавлевому супу настоятися 15-20 хвилин. Розлий по тарілках, додай порізані яйця, заправ сметаною і прикрась свіжою зеленню.
Щавлевий суп можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...