Щі з квашеної капусти будуть чудовою альтернативою борщу. Інгредієнти:
бульйон - 500 г
капуста квашена - 150 г
картопля - 2 шт.
морква - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
петрушка (корінь) - 10 г
томатна паста - 1 ст.л
масло вершкове - 1 ст.л
часник - 2 зубчики
сметана - 3 ст.л
Спосіб приготування:
У м’ясокостний або грибний бульйон покласти картоплю, нарізану часточками або кубиками і варити 10-15 хв.
Капусту стушкувати з додаванням томатної пасти, близько 15-20 хв.
Моркву, петрушку нарізати соломкою, ріпчасту цибулю півкільцями і пасерувати. За 5-10 хвилин до закінчення варіння додати пасеровані овочі, спеції і варити до готовності.
Готові щі заправити розтертим з сіллю часником. Можна подати окремо сметану і подрібнену зелень.
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...