Такий дієтичний зелений супчик не тільки дуже гарний, але і корисний. І свою назву суп отримав завдяки кольору і головним інгредієнтам - різноманітній свіжій зелені, яку ти покладеш на свій розсуд: зелена цибуля, шпинат, кріп, селера, щавель, петрушка. Інгредієнти:
2-3 картоплини
1 морква
1 цибулина
великий пучок зелені: шпинат, петрушка, зелена цибуля, базилік
1 ст. ложка олії
1 шт. лаврового листа
чорний мелений перець за смаком
сіль за смаком
1,5 л води.
Спосіб приготування:
Картоплю крупно наріж, опусти в киплячу воду і вари приблизно 7 хвилин до напівготовності.
Цибулю дрібно поріж. Моркву натри на середній тертці. Спасеруй цибулю на олії 5 хвилин, потім додай моркву і обсмаж іще 3-4 хвилини. Додай зажарку в каструлю до картоплі.
Подрібни зелень, додай у суп, посоли, додай спеції і вари 4-5 хвилин. Трохи остуди суп і збий блендером до стану пюре. Прикрась суп листочками зелені і подавай.
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: г...
Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру...
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та ...
Соковитий український варіант м’ясного пирога з картоплі — це картопляний лежень. Секрет його дуже соковитої начинки в тому, що до смаженого фаршу ми ...