Пісна овочева піца
Прекрасний рецепт смачного, повітряного та ароматного тіста, яке чудово підійде для тих, хто дотримується посту. В поєднанні з свіжими та пікантними овочами, які доповнюють один одного, ця піца принесе вам незабутній, італійський смак.
Інгредієнти:
50 гр сиру пармезан (можна замінити звичайним твердим сиром)
150 гр сиру моцарелла
1 цибулина
зелена цибуля
винний оцет
цукор
сіль
Спосіб приготування:
1. Для начинки відкладаємо два помідори, а з решти готуємо томатний соус. Ошпарюємо помідори киплячою водою, знімаємо шкірку і видаляємо насіння. Подрібнюємо помідори за допомогою блендера у пюре. Додаємо сіль, одну чайну ложку цукру та перець. Кладемо усе до каструльки та тушкуємо поки соус не стане густим.
2. Цибулю нарізаємо тоненькою соломкою, додаємо 2 столові ложки оцту і ставимо на одну годину маринуватися.
3. Баклажани нарізаємо тонкими кружечками та обсмажуємо на олії до легенької золотавої скоринки.
4. Перець обшпарюємо кип’ятком, щоб зняти шкірку, видаляємо насіння та нарізаємо перець соломкою.
5. Помідори, що залишилися нарізаємо тоненькими кружечками.
6. Готуємо тісто. Змішуємо усі інгредієнти у великій мисці та замішуємо пухкеньке тісто.
7. Розкачане тісто кладемо на змащене деко, проколюємо виделкою поверхню, щоб тісто не піднялося під час випікання.
8. Тісто змащуємо томатною пастою.
9. На соус кладемо подрібнений базилік, кладемо кружечки обсмаженого баклажана, цибулю, смужки солодкого перцю, натертий сир моцарелла, кружечки помідора та подрібнену зелену цибульку. В кінці посипаємо піцу натертим сиром пармезан.
10. Підготовлену піцу залишаємо настоятися на 10 хвилин, після чого ставимо її випікатися у розігріту до 200 С на 20 хвилин.
11. Перед подачею посипаємо цілими листочками базиліку.
Дивіться інші страви та рецепти
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які б...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Як з’ясувалося, камамбер або брі добре поєднується з помідорами після запікання. Пиріг з готового тіста смакує як гарячим, так і холодним.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.