Правильно приготоване тісто для піци без дріжджів - запорука того, що страва вийде дуже смачною.Класичним тістом для піци є прісне тісто без дріжджів. Інші варіанти замісу основи під піцу - це всього лише експерименти і фантазії домашніх кулінарів. Справжня італійська піца готується виключно з бездріжджового тіста, приготувати яке - дуже легко. Ніяких складнощів - всього кілька хвилин активної роботи руками (місити правильне тісто для піци потрібно. Інгредієнти:
борошно - 1,5 склянки
розпушувач - 1 чайна ложка
сіль - 1/2 чайної ложки
вода - 100 мілілітрів
оливкова олія - 4 ст. ложки
Спосіб приготування:
Для початку добре просійте борошно. Додайте в борошно розпушувач і сіль, перемішайте. Тепер необхідно додати воду і оливкове масло. Далі - основна робота, потрібно руками місити тісто протягом 6 хвилин. З отриманого тіста скачуємо кулю.
Далі потрібно посипати робочу поверхню борошном. Розкачати кулю з тіста в корж для піци. По краях зробити бортики. Викласти корж на деко. Тепер можна "заправляти" піцу улюбленої начинкою і запікати до готовності при високій температурі.
Приготувати тісто для піци без дріжджів дуже просто.
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...