Пісні котлети з квасолі й овочів
Пісні котлети - це вдалий компроміс, завдяки якому дієта без м'яса під час Великого посту значно збагатиться новим смаком, а також привнесе різноманітність у твоє скромне пісне меню.Квасоля, як відомо - чудовий замінник тваринного білка, а при додаванні обсмажених овочів і ароматних спецій пісні котлети з квасолі набувають пікантного і цілком "м'ясного" смаку.До речі, замість квасолі в пісних котлетах ти можеш використовувати сочевицю - вона і готується набагато швидше, і за смаком виходить більш ніжною.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Квасолю замочи на ніч у холодній воді. Потім гарненько промий, залий водою і відвари до готовності в підсоленій воді протягом 1-2 годин, в залежності від сорту квасолі. Квасоля має стати м'якою. Злий воду і остудити квасолю.
Картоплю і моркву відвари в мундирах до готовності, остуди і очисти від шкірки.
Дрібно поріж цибулю. Подрібни часник. Обсмаж цибулю і часник у розігрітій олії до золотистого кольору.
Остиглі овочі і квасолю двічі пропусти через м'ясорубку, щоб отримати більш однорідну консистенцію фаршу. Додай у фарш обсмажену цибулю, спеції, сіль і гарненько перемішай.
Сформуй із фаршу невеликі плоскі котлети, обваляй їх у панірувальних сухарях.
Готуй пісні котлети, обсмажуючи їх на сковороді в олії з двох боків до золотистого кольору приблизно по 3 хвилини.
Подавай пісні котлети з квасолі й овочів із картопляним або рисовим гарніром або просто з хлібом.
Дивіться інші страви та рецепти
Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.
Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Моцарелу в тісті будемо смажити в добре розігрітій олії, але її можна й запекти. Класно подавати її зі сметаною, змішаною із зеленню.
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.