Сочевиця - не сама традиційна для нас каша, але тим не менш вона дуже корисна, в ній багато необхідних організму мікроелементів. І щоб урізноманітнити пісний раціон, спробуй приготувати сочевицю з грибами. Смачно і поживно. Інгредієнти:
сочевиця 1 склянка
печериці 200-300 г
цибуля ріпчаста 1-2 шт
часник 1-2 зубчики
морква 1-2 шт
сіль
мелений перець
зелень петрушки або кропу
рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
Промий сочевицю, поклади в каструлю і залий 3 склянками води. Доведи до кипіння, потім зменши вогонь, зніми піну, посоли і вари ще хвилин 20, поки сочевиця не стане м'якою. Але при цьому вона ще повинна зберігати форму. Якщо раптом залишилася після варіння рідина, просто злий її.
Дрібно поріж цибулю, часник, натри моркву і середніми скибочками поріж гриби. На розігрітій сковороді на рослинному маслі підсмаж до м'якості цибулю з часником, потім додай моркву і трохи пізніше - гриби. Смаж все разом, помішуючи до готовності овочів.
До овочів додай сочевицю, все добре перемішай і потримай ще близько 5 хвилин. Посоли, поперчи. Перед подачею посип зеленню.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...