Сочевиця - не сама традиційна для нас каша, але тим не менш вона дуже корисна, в ній багато необхідних організму мікроелементів. І щоб урізноманітнити пісний раціон, спробуй приготувати сочевицю з грибами. Смачно і поживно. Інгредієнти:
сочевиця 1 склянка
печериці 200-300 г
цибуля ріпчаста 1-2 шт
часник 1-2 зубчики
морква 1-2 шт
сіль
мелений перець
зелень петрушки або кропу
рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
Промий сочевицю, поклади в каструлю і залий 3 склянками води. Доведи до кипіння, потім зменши вогонь, зніми піну, посоли і вари ще хвилин 20, поки сочевиця не стане м'якою. Але при цьому вона ще повинна зберігати форму. Якщо раптом залишилася після варіння рідина, просто злий її.
Дрібно поріж цибулю, часник, натри моркву і середніми скибочками поріж гриби. На розігрітій сковороді на рослинному маслі підсмаж до м'якості цибулю з часником, потім додай моркву і трохи пізніше - гриби. Смаж все разом, помішуючи до готовності овочів.
До овочів додай сочевицю, все добре перемішай і потримай ще близько 5 хвилин. Посоли, поперчи. Перед подачею посип зеленню.
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...
Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Г...
Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в ре...
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...