За цим рецептом ви зможете приготувати смачний і легкий зефір. Найголовніше- цим зефіром можна прикрасити будь-який торт. Чудовий рецепт до чаювання під час посту. Інгредієнти:
вода (50 мл. для желатину) - 150 мл
цукор - 500 г
желатин - 1.5 ст. л.
кислота лимонна - 1/4 ч. л.
сода - 1 ч. л.
ванільний цукор - 1 пакет.
джем, варення, родзинки або шматочки фруктів
шоколад чорний (в піст без нього) - 1 шт
Спосіб приготування:
1. Желатин замочимо в 50 мл холодної води. 2. Цукор заллємо 100 мл води і залишимо на 2 години. 3. Розчинений цукор поставимо на вогонь і, постійно помішуючи, доводимо до кипіння. Кип'ятимо 8 -9 хв, постійно помішуючи. 4. Отриманий цукровий сироп знімаємо з вогню. Покладемо в нього желатин і збиваємо міксером 10 хв. 5. Додаємо лимонну кислоту, збиваємо ще 5 хв. 6. Додамо ванільний цукор і соду, знову збиваємо 5 хв. 7. Викладайте зефір чайною ложкою. Всередину кладемо начинку (джем, варення, родзинки або шматочки фруктів). Можна викласти в будь-яку формочку або за допомогою кондитерського мішка. Охолоджуємо 2 -3 години 8. Готовий зефір заллємо можна залити розтопленим шоколадом.
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...