Серед гострих соусів дуже популярна аджика, без неї складно уявити святковий стіл. А аджика, приготовлена в мультиварці - справжній спокуса для любителів гостренького. Інгредієнти:
3 кілограми помідор
4 кілограми солодкого перцю
Чотири пекучих перцю
100 мілілітрів 10% оцту
100 мілілітрів соняшникової олії
5 столових ложок цукру
1.5 головки часнику
4 столових ложки солі
Спосіб приготування:
Овочі чистимо, миємо. Видаляємо насіння із солодкого перцю. Помідори ріжемо середніми шматками і пропускаємо разом з солодким перцем через м'ясорубку. Переливаємо помідорову суміш у чашу для мультиварки. Включаємо на дві години режим * гасіння *. Пропускаємо в окрему миску через м'ясорубку часник з пекучим перцем. З пекучого перцю насіння видаляти не потрібно. За 20 хвилин до готовності помідор додаємо до них пекучий перець, часник, оцет, сіль, соняшникова олія з цукром. Перемішуємо все ретельно і накриваємо кришкою. Після цього розливаємо аджику по банках, закручуємо їх і ставимо на зберігання в прохолодне місце.
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...