По-перше, така каша - справжнє джерело вітамінів і мікроелементів, необхідних нашому організму. Та й назва "перловка" походить від слова "перли". Адже, і правда, перлова крупа схожа на перлинки.По-друге, це прекрасний універсальний гарнір. Каша перлова в мультиварці чудово поєднується з м'ясом, з рибою і з овочами. Головне - не боятися експериментувати. Інгредієнти:
200 г перловки,
1 цибулина,
1 морква,
1 болгарський перець,
1 помідор,
200 г броколі,
зелень за смаком,
1 ст. ложка олії,
1 лавровий лист,
чорний перець за смаком,
сіль за смаком,
500 мл води.
Спосіб приготування: Перловку ретельно промий і замочи на 2 години. Потім злий воду і ще раз промий.
Дрібно поріж цибулю. Моркву потри на середній тертці. Помідор і болгарський перець поріж дрібними кубиками. Броколі розбери на суцвіття.
Налий у чашу мультиварки олію і вибери режим "Випічка", 20 хвилин.
У розігріту олію виклади цибулю, моркву, болгарський перець і обсмаж овочі. Через 10 хвилин додай броколі, помідор, зелень, перемішай і також обсмаж.
Потім додай до овочів перловку, лавровий лист, налий воду, посоли, поперчи і вибери режим "Тушкування", 40 хвилин. Готуй кашу перлову в мультиварці під кришкою.
Після сигналу каша перлова в мультиварці готова. Якщо її залишити ще на 10 хвилин потомитися в режимі "Підігріву", каша буде більш ніжною і смачною.
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...