Тушкована з цибулькою і спеціями курятина - для багатьох це улюблена страва. А пряна курка в мультиварці тим більше сподобається навіть найсуворішим гурманам. Адже завдяки особливостям приготування в мультиварці таке м'ясо зберігає соковитість, ніжність і аромат Інгредієнти:
1 кг м'яса курки (стегенця або крильця),
1 цибулина,
2 зубки часнику,
кілька скибочок імбиру,
2 гілочки кінзи,
2 ст. ложки сухого вина,
паличка кориці,
1 ст. ложка цукру,
0,5 ч. ложки сичуанського перцю горошком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Курку помий і оброби, при необхідності поріж на порційні шматочки.
Курку посоли, поперчи, пересип цукром і цибулею і склади в чашу мультиварки. Зверху полий сухим вином.
Корицю, імбир, часник і сичуанський перець склади в марлевий мішечок і також помісти в мультиварку.
Закрий мультиварку кришкою, вибери режим «Тушкування» і готуй курку в мультиварці 1,5 години. Куряче м'ясо буде томитися у власному соку, тому воду в процесі приготування додавати не потрібно.
З готової курки видали мішечок зі спеціями. Подавай курку, поливши отриманим в процесі приготування соком і посипавши кінзою.
Пряна курка в мультиварці дуже смачна з макаронами, рисом або картопляним пюре.
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...