Молода картопля в мультиварці з вишневим чатні
Молода картопля, запечена в мультиварці, виходить дуже ароматною і надзвичайно ніжною, з приємною підрум'яненою скоринкою.А ось родзинку цій простій і доступній страві додає абсолютно дивовижний гострий індійський соус чатні, приготований із вишні. Такий кислувато-пряний соус чудово підходить не лише до різних м'ясних страв, але й до просто нейтральних овочів, наприклад, запеченої молодої картопельки. Але будь обережна, не обпечися - індійці відомі своєю любов'ю до гострих соусів.Сподіваємося, ти любиш експерименти з несподіваним поєднанням продуктів. Оскільки і молода картопля, і вишня збігаються за часом дозрівання, то можна об'єднати їх в одній страві - виходить пікантно і гостренько. А допоможе тобі з усім легко і без зайвої мороки впоратися твоя мультиварка.
Інгредієнти:
200 мл червоного вина,
1 ст. ложки бальзамічного оцту,
1 ст. ложка цукру,
щіпка меленої кориці,
щіпка меленого коріандру,
1 бутон гвоздики,
щіпка чорного меленого перцю,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Вишню помий, обсуши і очисти від кісточок. Цибулю дрібно поріж. Також дрібно поріж імбир. Подрібни червоний пекучий перець.
Поклади в чашу мультиварки вишню, цибулю, імбир і пекучий перець. Додай решту інгредієнтів для вишневого чатні і акуратно перемішай.
Накрий мультиварку кришкою і зніми клапан, щоб уникнути проблем із піною і щоб чатні краще загус. Вибери режим "Тушкування", 2 години. У процесі приготування періодично перемішуй чатні. Спробуй на смак і при необхідності додай цукор і сіль.
Готовий чатні має добре розваритися і загуснути. Якщо в соусі ще багато рідини, вибери на мультиварці програму "Випічка", 10 хвилин і ще його увари. Готовий соус переклади в піалу і остуди.
Молоду картоплю помий, почисти від шкірки і знову гарненько помий. Велику картоплю розріж на частини, дрібну можна залишити цілою. Головне, щоб шматочки молодої картоплі були однакового розміру. Дрібно поріж кріп.
На дно чаші мультиварки помісти олію і вершкове масло, виклади молоду картоплю і посоли.
Вибери режим "Випічка" і запікай молоду картоплю в мультиварці 40-50 хвилин, періодично перемішуючи. Наприкінці приготування додай подрібнений кріп.
Подавай гарячу молоду картоплю, запечену в мультиварці, з прохолодним вишневим соусом чатні.
Дивіться інші страви та рецепти
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...
Пропонуємо спробувати сучасний шоколадний десерт, який може приготувати навіть дитина — тірамісу боул з горішком всередині.
Сезон готування варення з персиків триває. Пропонуємо ароматний і симпатичний персиковий джем з двох інгредієнтів.
Спробуй запечену страву з кисломолочного сиру, яка підходить і для буднів, і для свят — сирну запіканку з родзинками.
Це новий і швидкий рецепт із кабачків, який підійде як для вечері, так і для пізнього сніданку.
Овочеві голубці з кускусом і фетою — оригінальна альтернатива класичним м’ясним капустяним рулетам.
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Меренговий рулет без борошна — це десерт на основі яєчних білків, який виходить ніжним, м’яким і не містить глютену.
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.693 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.693 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.