Рецепт для мультиварки. Ніжне м'ясо
Швидкий рецепт ніжного м'яса, тушкованого з овочами. Ідеально для мультиварки, також можна готувати і в каструлі, і в казані. Можна використовувати будь-яке пісне м'ясо (яловичина, баранина, телятина, свинина, м'ясо курки або індички). Зазначено загальний час - час підготовки продуктів 20 хвилин (все інше готується сама).
Інгредієнти:
Готуємо разом:
Цибулю очистити від шкірки, сполоснути і порізати півкільцями.
Помиті помідори - порізати поперек товщиною 5-7 мм
Болгарський перець (червоний обов'язково) помити, звільнити від насіння і порізати четвертинками кільця.
Картоплю помити, почистити, порізати середніми кубиками і залишити в холодній воді в окремому посуді (в принципі картоплю можна не використовувати).
М'ясо помити, очистити від плівок і зайвого жиру (якщо є) і порізати шматочками або смужками товщиною близько 1,5-2.
Починаємо всі укладати шарами в каструлю (змащувати маслом не обов'язково), - шар 1 - цибуля (трохи посолити, поперчити).
Шар 2 - помідори (трохи посолити, додати трохи спецій);
шар 3 - половина порізаного болгарського перцю. Я використовую спеції для баранини або свинини (краще не пакетовані, а куплені на вагу) з додаванням коріандру.
Шар 4 - картопля;
шар 5 - м'ясо (посолити, додати основну частину спецій). Додати часник, порізаний половинками.
Додати перець. Додати томатну пасту, змішану з невеликою кількістю солі (можна використовувати кетчуп або сацебелі). Каструлю закрити кришкою і готувати в режимі "Гасити" близько 1 ч. 40 хв. Якщо мультиварка має паровий клапан (перешкоджає википанню рідини), поставте режим 2. Якщо такого клапана немає (або блюдо готується в каструлі) - то для надійності можна додати 50-70 гр води.
По готовності, вимкнути мультиварку, випустити пар що залишився (щоб паровий клапан мультиварки опустився), відкрити кришку і додати рубану зелень: підійде кінза (це найкраще) або петрушка. Акуратно все перемішати, закрити кришкою на 15-20 хв. Подавати в глибоких тарілках або піалках (дуже смачний сік). Приємного апетиту!
Дивіться інші страви та рецепти
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
У вівсяно-бананове печиво додамо по жмені мелених горіхів і крихти з білого або темного шоколаду. Сода чи розпушувач не знадобляться.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Сир грюєр надає начинці тягучу текстуру, цибуля —приємну солодкість, а кілька крапель винного оцту балансують смак.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.