Смачні і соковиті котлети з пікантною сирною начинкою. Інгредієнти:
м'ясний фарш 500 г
яйце 3 шт.
батон 150 г
цибуля ріпчаста 3 шт.
сир 250 г
кріп свіжий за смаком
молоко 150 мл
Готуємо разом:
Перемелюємо на м'ясорубці м'ясо, очищену цибулю (точну кількість регулюйте по своєму смаку, я люблю, коли в котлетах багато цибулі) і замочений у молоці батон. До отриманого фаршу додаємо яйця (2шт.), ретельно перемішуємо до повної однорідності. Солимо, перчимо до смаку, додаємо улюблені приправи (за бажанням). Злегка відбиваємо фарш, полишивши його в мисці.
Для начинки сир розтираємо виделкою з сіллю, додаємо 1 яйце і дрібно нарізаний кріп. Можна взяти кріп наполовину з петрушкою. Кількість зелені теж регулюйте по своєму смаку.
Тепер приступаємо до формування котлеток. Беремо порцію фаршу, формуємо з нього корж. Кладемо зверху начинку і заліплюємо як пиріжок. Надаємо заготовці форму котлетки.
Готуємо в пароварці 30 хвилин.
Подаємо з улюбленим гарніром. Бажано овочевим для більшої корисності. Дуже смачно і соковито! Приємного апетиту!
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...