Смачні і соковиті котлети з пікантною сирною начинкою. Інгредієнти:
м'ясний фарш 500 г
яйце 3 шт.
батон 150 г
цибуля ріпчаста 3 шт.
сир 250 г
кріп свіжий за смаком
молоко 150 мл
Готуємо разом:
Перемелюємо на м'ясорубці м'ясо, очищену цибулю (точну кількість регулюйте по своєму смаку, я люблю, коли в котлетах багато цибулі) і замочений у молоці батон. До отриманого фаршу додаємо яйця (2шт.), ретельно перемішуємо до повної однорідності. Солимо, перчимо до смаку, додаємо улюблені приправи (за бажанням). Злегка відбиваємо фарш, полишивши його в мисці.
Для начинки сир розтираємо виделкою з сіллю, додаємо 1 яйце і дрібно нарізаний кріп. Можна взяти кріп наполовину з петрушкою. Кількість зелені теж регулюйте по своєму смаку.
Тепер приступаємо до формування котлеток. Беремо порцію фаршу, формуємо з нього корж. Кладемо зверху начинку і заліплюємо як пиріжок. Надаємо заготовці форму котлетки.
Готуємо в пароварці 30 хвилин.
Подаємо з улюбленим гарніром. Бажано овочевим для більшої корисності. Дуже смачно і соковито! Приємного апетиту!
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...