Солянка з грибами в мультиварці

0

Інгредієнти:

білокачанна капуста - 1,5 кг,

морква - 0,5 кг,

цибуля - 300 г,

лісові гриби - 450-500 г,

томатний соус - 200 мл,

олія - 180 мл,

сіль - 1,25 ст. ложки,

цукор - 2,5 ст. ложки,

оцет (9 %) - 2 ст. ложки,

чорний мелений перець і лавровий лист за смаком.

Спосіб приготування:

Гриби почистіть, помийте, поріжте і викладіть в чашу мультиварки. Залийте 3 мультистаканами води і готуйте в режимі “мультиповар” при температурі 150 °С 15 хвилин. Гриби відкиньте на друшляк.

Наріжте капусту. Моркву потріть на крупній тертці. Додайте сіль і цукор. Памніть руками.

Порізану цибулю обсмажте на олії до золотистого кольору в режимі “смаження”. Додайте капусту і гриби. Перемішайте і готуйте в режимі “мультиповар” 40 хвилин при температура 130 °С. Потім додайте томатний соус і перець. Перемішайте і готуйте в режимі “мультиповар” 30 хвилин при 100 °С. За 5-7 хвилин до готовності додайте оцет і перемішайте.

Готову солянку розкладіть в стерилізовані банки, закрийте кришками і закутайте в ковдру до повного охолодження.

Бульйон, що залишився після варіння грибів можна використовувати для приготування соусу або супу.

Теги: рецепти, блюдо, блюда, мультиварка, закуски, овочі, гриби

Дивіться інші страви та рецепти

Салат з молодої капусти з соусом і авокадо — рецепт з кремовою заправкою за 15 хвилин

11-Apr, 11:00 • 30 • 0

Хрусткі овочі поєднуються з кремовою зеленою заправкою, яка робить страву водночас легкою і ситною.

Детальніше

0

Паска на трьох жовтках — рецепт з дуже пухким тістом

11-Apr, 09:00 • 29 • 0

Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...

Детальніше

0

Яєчний салат з кукурудзою — рецепт за 10 хвилин

11-Apr, 07:00 • 39 • 0

Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...

Детальніше

0

Лимонний пиріг з малиною і рикотою — вологий десерт з кремом і ягідним соусом

10-Apr, 11:00 • 40 • 0

Лимонний пиріг з малиною та рикотою — це про ніжний цитрусовий бісквіт з сиром та цілими ягодами й ніжним кремом зверху. Виходить мʼяка, трохи во...

Детальніше

0

Домашній банановий пудинг з печивом — лінивий десерт з заварним кремом

10-Apr, 09:00 • 34 • 0

Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...

Детальніше

0

Португальські тістечка з листкового тіста — хрусткі кошики із заварним кремом

10-Apr, 07:00 • 37 • 0

Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...

Детальніше

0

Солона паска — рецепт несолодкої великодньої випічки

09-Apr, 11:00 • 120 • 0

Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...

Детальніше

0

Картопляна ковбаса зі шматочками сала — рецепт

09-Apr, 09:00 • 108 • 0

Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...

Детальніше

0

Салат з огірка, яєць і цибулі — рецепт

09-Apr, 07:00 • 52 • 0

Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...

Детальніше

0

Пісний суп — рецепт з консервованою квасолею

08-Apr, 11:00 • 110 • 0

Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.

Детальніше

0

Картопляні «подушечки» з листковим тістом — рецепт

08-Apr, 09:00 • 117 • 0

Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.

Детальніше

0

Банановий хліб з матча і джемом — вологий кекс з малиною

08-Apr, 07:00 • 57 • 0

Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.