Багато господинь можуть заперечити, що смажити млинці набагато простіше, дешевше і швидше на звичайній сковороді. З цим складно не погодитися, але на користь мультиварки все ж існує один незаперечний аргумент, а саме - корисність дієтичних страв, приготованих у ній. Інгредієнти:
для тіста:
200 г борошна,
2 яйця,
400 мл молока,
1 ст. ложка олії,
1 ч. ложка цукру,
щіпка солі,
для начинки:
500 г м'ясного фаршу (свинячий, яловичий, курячий),
2 цибулини,
чорний мелений перець за смаком,
щіпка солі
Якщо ти щаслива власниця цього універсального кухонного гаджета, то тобі буде корисно дізнатися, як зробити млинці на пару в мультиварці. Така страва виходить надзвичайно ніжною, соковитою, а головне - дієтичною. Такі млинчики без побоювання можна давати навіть дітям, адже вони не смажаться на олії, а випікаються.
Спосіб приготування:
Перед тим як зробити млинці на пару в мультиварці, приготуй тісто.
В мисці з'єднай яйця, сіль, цукор, просіяне борошно і трохи молока, перемішай віночком або блендером до однорідної маси. Потроху вливай решту молока, продовжуючи вимішувати тісто, щоб не було грудочок. Наприкінці додай у тісто олію. Тісто для млинців має вийти з консистенцією рідкої сметани і без грудочок.
Тепер займися випічкою млинців у мультиварці.
Трохи змасти чашу мультиварки олією, вибери режим "Випічка" і розігрій кілька хвилин. Налий ополоником невелику кількість тіста, обсмаж млинець у мультиварці 5 хвилин з одного боку, потім акуратно переверни за допомогою лопатки на інший бік і випікай іще 5 хвилин. Готові млинці знімай на блюдо.
Поки печуться млинці, приготуй начинку.
Дрібно поріж цибулину. Додай цибулю у м'ясний фарш, посоли, поперчи за смаком і перемішай. На кожен млинець виклади м'ясний фарш і згорни конвертиком.
В чашу мультиварки налий гарячу воду до середньої позначки. Розмісти в мультиварці верхню парову решітку і змасти її олією. На решітку виклади млинці з м'ясом так, щоб вони не торкалися одне одного, бо під час приготування вони збільшаться в об'ємі.
Вибери режим "Пар" і встанови час 25-30 хвилин, в залежності від величини млинчиків і начинки. Курячий фарш готується швидше, яловичий і свинячий - довше.
Готові млинці дістань із мультиварки, виклади на тарілки і подавай до столу гарячими з вершковим маслом або сметаною.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...
Ситна намазка з тунцем та яйцями чудово поєднується з хрумким тостом. Такий рецепт намазки легко готується і підходить навіть у будні, коли часу мало....
Такий торт з готового тіста робиться значно швидше, ніж класичний варіант, але зберігає ніжний смак. Завдяки заварному крему коржі залишаються м’якими...