Желейний торт зі сметаною і мармеладом в мультиварці

Спосіб приготування:

Крок перший. Беремо готовий бісквіт з двох яєць, розрізаємо його на два коржі. Один з коржів ріжемо невеликими кубиками, а другий відкладаємо для торта.

Крок другий. Застеляємо харчовою плівкою чашу мультиварки таким чином, щоб потім легко можна було витягнути торт за бортики. Можна взяти роз'ємну форму для торта, щоб не возиться з чашею, оскільки доведеться витратити чимало плівки. Кладемо бісквітний корж на дно чаші.

Крок третій. Готуємо суфле зі сметани. Розводимо кип'яченою водою желатин, чекаємо, поки він набубнявіє і вбере всю рідину в себе. Збиваємо цукрову пудру зі сметаною.

Крок четвертий. Ставимо на маленький вогонь желатин, нагріваємо його до повного розчинення, безперервно помішувати. Потім прибираємо з вогню желатин, охолоджуємо злегка і вводимо желатин тонким струменем в збиту сметану. Продовжуємо збивати. Чекаємо три хвилини, щоб суфле зчепилося.

Крок п'ятий. Всипаємо кубики бісквіта і порізаний мармелад в суфле. Можна частину кубиків відкласти, якщо їх буде дуже багато в суфле. Викладаємо отриману масу рівним шаром на бісквітний корж в чаші мультиварки. Прикрашаємо зверху торт ягодами смородини і шматочками мармеладу.

Крок шостий. Розводимо у воді ложку желатину, змішуємо його з компотом. Заливаємо цим желе зверху торт. Можна купити готове сухе желе, розвести його відповідно до інструкцій і залити їм торт. Ставимо торт на кілька годин у холодильник, а буде ще краще, якщо поставити на цілу ніч.

Крок сьомий. Охолоджений торт дістаємо з холодильника, опускаємо чашу в миску з гарячою водою, потім легко виймаємо торт з форми. Він відстане без особливих проблем. Приємного чаювання!