Цікавий рецепт салату, в якому буряк поєднується зі, здавалося б, не поєднуваними за смаком продуктами – помідорами і м'яким сиром. Виходить своєрідний, пікантний, ні на що не схожий смак. Інгредієнти:
2 невеликі буряки,
8 помідорів чері,
300 г м'якого сиру або бринзи,
1 пучок салату (айсберг, фріліс, латук),
0,5 лимона,
100 г волоських горіхів,
2 ст. ложки оливкової олії,
щіпка орегано,
суміш перцю мелена за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Буряк помий і запечи в розігрітій духовці при температурі 200°С до готовності. Залежно від розміру буряка це триватиме приблизно 1-2 години. Готовність буряка можна перевірити зубочисткою – вона має легко і без хрускоту входити в овочі.
Горіхи підсуши в духовці, очисти від лушпиння і трохи подрібни.
Чері розріж на половинки. Сир поріж кубиками.
На блюдо виклади буряк, на нього листя салату, потім помідори, горіхи і сир. Посип салат спеціями, посоли, заправ оливковою олією і подавай.
Цей салат із буряка і сиру можна подати й інакше: всі інгредієнти порізати кубиками, салат крупно порвати руками, додати сіль і спеції, перемішати і заправити оливковою олією. Вийде не так нарядно, проте не менш смачно.
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...