У цьому елементарному салаті всього два головних інгредієнта: печериці і овечий сир, тому підійдіть до їх вибору з повною відповідальністю. Гриби виберіть найсвіжіші, білосніжні і міцні. Сир теж повинен бути свіжим, високої якості і з дивовижним ароматом. Інгредієнти:
Шампіньйони - 300 г
Овечий або козячий сир - 80 г
Лимонний сік - 2 ст. л.
Оливкова олія - 5 ст. л.
Морська крупна сіль
Мелений чорний перець
Спосіб приготування:
Зверни увагу, що для приготування цього салату тобі потрібні будуть сирі шампіньйони, які в жодному разі не можна мити, адже так вони можуть втратити форму і розм'якнути. Гриби треба протерти вологою ганчірочкою або серветкою, по найбрудніших ділянках попередньо пройдися м'якою щіточкою.
У грибів видали ніжки, тобі вони не знадобляться, а шапочки тонко поріж і поклади в глибоку миску. Приготуй соус: змішай лимонний сік з оливковою олією, додай перець. Побризкай соусом гриби і посоли.
Овечий сир натри на крупній тертці. Половину сиру змішай з шапочками печериць і залиш настоюватися на 20 хвилин. По закінченню цього часу виклади салат у салатницю, додай решту сиру і подавай. Смачного!
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
Це те, що подобається всім! Нарізана кружальцями або соломкою варена ковбаса всередині хрумкого тіста. Закуска готується швидше за майже всі рецепти с...
Якщо класичний варіант уже здається звичним, то банановий хліб із фініками без додавання цукру одразу привертає увагу. Варто тобі його спробувати — і ...
На створення яблучних пишок надихнулися рецептом смажених пиріжків з яблуками. Швидке тісто на кефірі потрібно тонко розкачувати, а смажити радимо на ...
В українській кухні є чимало страв для ситних обідів у твоєму меню. Ця страва сподобається тим, хто любить картоплю, але хоче приготувати з неї щось н...