Всім знайомий салат, який підходить до святкового столу на будь-яку нагоду. Даний салат легкий в приготуванні і неймовірно ніжний на смак.Головними інгредієнтами салату «Мімоза», є консерви з риби, курячі яйця, цибуля і заправка з майонезу. Назва страви повністю відображає його вигляд - салат виглядає як квіти мімози на сніговій поверхні. Святковий класичний салат мімоза перебуває в ряду з такими кулінарними знаменитостями нашого застілля як "олів'є" і "оселедець під шубою". Інгредієнти:
рибні консерви в олії - 200 грам (1 банка, краще сайри)
картопля - 300 грам (4 середніх картоплини)
морква - 200 грам (4 середніх морквини)
цибуля - 100 грам (2 середні цибулини)
сир - 150 грам (твердого сорту)
майонез - 250 грам
яйця - 4 штуки
зелень - 50 грам (кріп або петрушка)
Спосіб приготування:
Насамперед потрібно відварити картоплю, моркву і яйця. Відварені продукти остудити і почистити. На дрібній тертці натерти картоплю, моркву, білки, жовтки і сир (все в окремих мисочках або тарілках). У салатницю викласти рибу з маслом і розім'яти виделкою по всій поверхні дна посуду. Зверху змастити невеликою кількістю майонезу.
На рибу зверху розкласти натерті білки, змастити майонезом.
Зверху на білки викласти натерту моркву і знову змастити невеликим шаром майонезу.
Цибулю дрібно нарізати, залити окропом і дати настоятися протягом 5-10 хвилин для видалення гіркоти. Зверху на моркву покласти цибулю, на цибулю - картоплю, трошки посолити і змастити майонезом.
Зверху дрібно натерти сир і змастити майонезом.
Останній шар - прикраса салату натертими жовтками і зеленню. Перед подачею на стіл дати настоятися і просочитися в холодному місці протягом 2 годин.
Смачні й апетитні салати з куркою можна сміливо готувати на свято й на кожен день, адже в них є вагома перевага — вони легкі й дієтичні. А якщо такий ...
Такого омлету ви ще не їли! Ми запекли його в духовці — з беконом, зеленою цибулею і двома видами сиру. Сподобається дітям і дорослим! Запасайтеся яйц...
Піца з яблуками та шинкою — це незвичайна піца. Поєднання яблук, шинки, помідорів і сиру — ідеальний мікс пікантних солоних смаків і солодкого. Можлив...
Навіть якщо ви не маєте особливих кулінарних навичок, ви легко приготуєте салат, який сподобається і вам, і гостям. Усе, чого від вас вимагатиме рецеп...
Замість борошна у цьому рецепті ми використаємо кокосову стружку. А крем зробимо з вершкового або кисломолочного сиру. Заливаємо торт шоколадною глазу...
Картопля по-бідному, або ж картопля для бідних — це традиційний рецепт південноіспанської кухні. Виникла вона давно, але залишається однією з найулюбл...