Пропонуємо твоїй увазі дуже оригінальний салат. На перший погляд, нічого особливого - салат як салат, прикрашений грибочками. Але саме в них і криється родзинка! Це свіжий салат з грибами печерицями, що не проходили термічну обробку.У печерицях міститься багато корисних речовин, фосфору, цинку, калію, заліза, мінеральних солей і вітамінів РР, Е, Д, В, що робить цей гриб бажаним компонентом у меню здорового харчування. Інгредієнти:
200 г печериць,
300 г помідорів чері,
1 цибулина,
пучок зелені (базилік, рукола, салат латук),
2 ст. ложки 3%-го яблучного оцту,
2 ст. ложки олії,
1 ч ложка цукру,
чорний мелений перець,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Цибулю поріж дуже тонкими півкільцями.
Змішай оцет, цукор, сіль і чорний мелений перець і залий цим маринадом цибулю на 10 хвилин.
Щоб у тебе вийшов ніжний салат з грибами, печериці вибирай білі, свіжі, молоденькі й не занадто великі. Швидко помий гриби, щоб вони довго не перебували у воді і не просочилися вологою.
Поріж печериці тонкими пластинками. Помідори поріж на 2-4 частини.
З'єднай помідори, печериці та цибулю разом із маринадом. Заправ салат з грибами олією і постав у холодильник на 1-2 години настоятися.
Крупно порви всю зелень. Помісти її на дно салатниці або блюда, зверху виклади салат з грибами печерицями, помідорами та цибулею. Скропи все маринадом і подавай на стіл.
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...