Гранатово-часникова заправка чудово доповнює і збалансовує солодкість хурми і гранатових зерен. Сам салат чудово поєднується з гов'яжою вирізкою гриль. Спробуйте приготувати салатик за цим рецептом - ну дуже смачно! Інгредієнти:
Сир козячий м'який - 150-200 грам (в крайньому випадку замінити адигейським)
Волоські горіхи, обсмажені на сухій сковородці - 100 грам
Листовий салат - 100-150 грам
Хурма - 2 штуки середньої м'якості
Гранат - 1 середнього розміру, зерна
Свіжий базилік - кілька листочків (за бажанням)
мелений перець
Для соусу-заправки:
Гранатовий сік - 50 мл або розведений наршараб (уварений гранатовий сік)
Оливкова олія або краще масло волоського горіха - 2 ст.ложки
Один подрібнений зубчик часнику
Цукор (краще коричневий) - половина 1 столової ложки
Спосіб приготування:
Змішайте разом інградієнти для заправки. Гранат почистити на зерна, хурму порізати часточками кубиками. З козячого сиру сформувати кульки і посипати їх меленим перцем. Підсмажені на сухій сковороді ядра волоського горіха можна сховати всередину сирних кульок. А можна і не ховати. Блюдо викласти салатними листами, що залишились зелень посікти і посипати на блюдо разом з хурмою, гранатом і базиліком. Перед подачею сирні кульки запекти хвилини 3-4 в гарячій духовці. Потім додати в салат і полити знову перемішаною заправкою.
Такого омлету ви ще не їли! Ми запекли його в духовці — з беконом, зеленою цибулею і двома видами сиру. Сподобається дітям і дорослим! Запасайтеся яйц...
Піца з яблуками та шинкою — це незвичайна піца. Поєднання яблук, шинки, помідорів і сиру — ідеальний мікс пікантних солоних смаків і солодкого. Можлив...
Навіть якщо ви не маєте особливих кулінарних навичок, ви легко приготуєте салат, який сподобається і вам, і гостям. Усе, чого від вас вимагатиме рецеп...
Замість борошна у цьому рецепті ми використаємо кокосову стружку. А крем зробимо з вершкового або кисломолочного сиру. Заливаємо торт шоколадною глазу...
Картопля по-бідному, або ж картопля для бідних — це традиційний рецепт південноіспанської кухні. Виникла вона давно, але залишається однією з найулюбл...
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...