Шанувальникам спаржі рекомендуємо спробувати легкий салат зі спаржею, яйцем і помідорами, який можна вживати як самостійну страву і подавати як гарнір до смаженого м'яса і птиці. Заправка з суміші оливкової олії і лимонного соку надає страві легкий, приємний, з кислинкою смак. Замість зелені петрушки в салат можна додати кінзу, зелену цибулю, базилік - будь-яка пряність додасть страві особливий, неповторний смак! Інгредієнти:
спаржа 200г
помідор 1-2 шт.
варене яйце 1шт
зелень петрушки
Для заправки:
оливкова олія 1ст.л.
лимонний сік 1ст.л.
сіль щіпка
Спосіб приготування:
Підготувати продукти: квасолю помити, обрізати кінчики, нарізати на шматочки (стручок на 3-4 частини). Відварити в підсоленій воді протягом 5-8 хв до м'якості. Відкинути на друшляк, обдати крижаною водою для збереження зеленого кольору. З'єднати продукти для заправки, перемішати. Яйце і помідор нарізати часточками (або кубиками), зелень подрібнити, додати до квасолі, влити заправку, акуратно перемішати.
Для салату зі спаржою краще брати молоді стручки квасолі. У зрілих перед варінням необхідно видалити прожилки.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...