Теплий салат з кальмарами та селерою | Страви та рецепти
Головна / Салати / Теплий салат з кальмарами та селерою
Теплий салат з кальмарами та селерою
0
Інгредієнти:
філе кальмара: 250 г.
вода: ½ склянки
стебла селери: 2-3 шт.
часник: 2-3 зубці
солодкий перець: 0,5 шт.
соєвий соус: 1,5 ст. ложки
олія: 1 ст. ложка
цукор: 2 ч. ложки
сіль, чорний мелений перець за смаком
Спосіб приготування:
Філе кальмара помити, зняти шкірку й гострим ножем з однієї сторони зробити надрізи у вигляді решітки. Порізати філе кальмара шматочками довжиною 3-4 см.
Часник почистити, помити і порізати тонкими пластинками. Стебла селери помити і порізати невеликими шматочками. Солодкий перець помити і порізати кубиками.
Розігріти на сковороді олію і обсмажити часник до золотистого кольору. Додати філе кальмара, селеру, солодкий перець. Ретельно все перемішати і обсмажувати кілька хвилин, постійно помішуючи.
Додати в сковороду воду, соєвий соус і цукор, посолити і поперчити за смаком. Готувати на сильному вогні, помішуючи, ще протягом 3-4 хвилин.
Зняти сковороду з вогню, викласти салат на тарілки і дати трохи остигнути. Подавати теплим.
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...