Вишуканий салат для романтичної вечері зі спаржою | Страви та рецепти
Головна / Салати / Вишуканий салат для романтичної вечері зі спаржою
Вишуканий салат для романтичної вечері зі спаржою
0
Інгредієнти:
груша - 3 шт.
спаржа - 100 г
масло вершкове - 1 ст. л.
листовий буряк мангольд - 150 г
сир з пліснявою - 100 г
грейпфрут - 1 шт.
сік грушевий - 2 ст. л.
сік лимонний - 1 ч. л.
олія оливкова - 30 мл
оцет винний - 30 мл
сіль, цукор - за смаком
Спосіб приготування:
Налий в каструльку воду, коли вона закипить, додай у воду сіль, вершкове масло, цукор, лимонний сік і спаржу. Провари це все приблизно 15 хвилин.
Витягни спаржу, нехай вичахає, вона нам скоро знадобиться. Тепер наріж великими скибочками грушу, видали серцевину і обсмаж на сковороді-гриль без масла кілька хвилин. Груші будуть готові, коли на зрізах з'являться характерні для сковороди-гриль рум'яні смужки.
Тепер готуємо соус для нашого салату. Змішай 100 грамів овочевого бульйону, який залишився від спаржі, з грушевим соком, соком грейпфрута, винним оцтом, оливковою олією. Додай сіль, перець за смаком. І трохи провари. Буряк вимий, обсуши і розбери на листочки. Покриши сир. Тепер наш салат майже готовий: залишилося тільки змішати всі інгредієнти і полити соусом.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...