Головна / Соуси / Грецький соус зі шпинату і йогурту

Грецький соус зі шпинату і йогурту

страви та рецепти
0




Цей соус містить знежирений грецький йогурт, який поєднується зі свіжим ароматним шпинатом, сиром фетою, часником, кропом, зеленою цибулею і лимоном. Соус найкраще подавати теплим, як гарнір до овочів, м'яса або з прісним лавашем.
Інгредієнти:
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 стакан нарізаної цибулі шалот
  • 1 столову ложку подрібненого часнику
  • 1 пучок нарізаного пір\'яного лука
  • 1 пучок свіжого листя шпинату
  • 1/2 ч.л. солі
  • 2 чайні ложки свіжовичавленого лимонного соку
  • 1/2 ч.л. цедри свіжого лимона
  • 100-200 г грецького йогурту (залежно від бажаної густоти і консистенції)
  • 150 г сиру фета розім\'яти виделкою
  • 2 столові ложки нарізаного свіжого кропу
    Мелений чорний перець за смаком

    • Приготування страви за рецептом «Грецький соус зі шпинату і йогурту»:

    Нагріти оливкову олію у великій сковороді на сильному вогні. Додати нарізані цибулю-шалот, пір'яний цибуля, часник і припустити, часто помішуючи до появи аромату, близько 1 хвилини. Додати шпинат і тушкувати, помішуючи, поки шпинат стане м'яким (як-би знітиться), близько 2 хвилин.
    Подрібнити тушковану суміш у блендері або кухонному комбайні до стану пюре (хоча тут як вам більше подобається: можна з грудочками, можна «в пил»).
    Додати інші інгредієнти, крім перцю, розмішати, наприкінці приправити перцем за смаком.
    Теги: соуси

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Печиво «Павлівське» на молоці і маслі — рецепт
    17-Jan, 11:00 • 23 • 0

    Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Цитрусовий алкогольний пунш — теплий пряний напій з ромом
    17-Jan, 09:00 • 15 • 0

    Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печиво бадамбура з горіхами — простий рецепт на молоці і сухих дріжджах
    17-Jan, 07:00 • 22 • 0

    Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашній плавлений сир з беконом — намазка
    16-Jan, 11:00 • 35 • 0

    Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смажений рис із сиром і беконом: рецепт
    16-Jan, 09:00 • 67 • 0

    Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Медовий глінтвейн з ромом і спеціями: рецепт
    16-Jan, 07:00 • 67 • 0

    У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирник з чорницею і шоколадом — рецепт з замороженими ягодами
    15-Jan, 11:00 • 82 • 0

    Ягоди дістань з морозилки заздалегідь, вони мають добре розморозитися.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту і шоколаду — простий рецепт
    15-Jan, 09:00 • 104 • 0

    Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гарячий мед — рецепт популярного солодко-гострого соусу
    15-Jan, 07:00 • 42 • 0

    Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запіканка з цвітної капусти по-польськи — рецепт
    14-Jan, 11:00 • 92 • 0

    Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Десерт з бананів і розчинної кави — рецепт без цукру
    14-Jan, 09:00 • 50 • 0

    До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пончики з сирного тіста — рецепт
    14-Jan, 07:00 • 41 • 0

    М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.671 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.