Чим корисний квас: застосування та рецепт тонізуючого напою | Страви та рецепти
Головна / Статті / Напої / Чим корисний квас: застосування та рецепт тонізуючого напою
Чим корисний квас: застосування та рецепт тонізуючого напою
0
Міцний, шиплячий, підбадьорливий домашній квас - найкращий тонізуючий напій.Квас не тільки втамовує спрагу і приємний за смаком, але ще і має цілий ряд корисних властивостей.
Чим корисний квас для організму
У квасі в достатній кількості містяться органічні кислоти, завдяки чому квас затримує вологу в організмі і тому здатний чудово тамувати спрагу.
Квас здатний підбадьорити і підняти тонус, а тому добре знімає втому і швидко відновлює сили після трудового дня.
Чим корисний квас при профілактиці та лікуванні хвороб
Завдяки вмісту в квасі мікроелементів і вітамінів (молочній кислоті, вітамінам групи В, кальцію, магнію, фосфору і амінокислотам), квас вважається хорошим засобом від авітамінозу.
Домашній квас є продуктом бродіння, мікроорганізми, що розвиваються в квасі в цей період, лікують бактеріоз, сприяють очищенню кишечника, нормалізують роботу органів травлення, покращують обмін речовин в організмі. Квас корисно пити перед їжею людям, які страждають гастритом зі зниженою кислотністю.
Квас сприятливо впливає на роботу серцево-судинної системи і сприяє омолодженню організму.
Чим корисний квас для косметологічних цілей і поліпшення зовнішнього вигляду
Великий вміст вітамінів і мікроелементів у квасі зміцнює зубну емаль, покращує стан і зовнішній вигляд волосся, нігтів, шкіри і кольору обличчя.
Квас дозволяє не набирати зайву вагу і не поправлятися, тому є чудовим засобом для тих, хто дотримується здорового харчування або ж прагне схуднути.
Чим корисний квас і кому він шкідливий?
Якщо люди мають схильність або захворювання печінки, виразковою хворобою, хронічним гастритом з підвищеною кислотністю, колітом, ентеритом, подагрою, то слід проконсультуватися з лікарем і не вживати квас.
Домашній квас дуже простий у приготуванні і невимогливий при зберіганні. Існує дуже багато рецептів приготування квасу, тому цей традиційний слов'янський напій завжди залишається смачним, різноманітним, корисним і ніколи не набридає.
У період з кінця березня і весь квітень з'являється березовий сік. Це дуже цінний продукт, а крім того - підходяща сировина для приготування домашнього квасу у весняний період.
Як приготувати квас?
1 л березового соку, 15 г дріжджів, 5 шт. ізюму, 1 ч. ложка лимонної цедри.
Нагрій березовий сік до 35°С. Перелий сік у скляну банку.
Додай у нього дріжджі, промитий ізюм і цедру. Щільно закрий банку і залиш на 1-2 тижні.
У результаті ти отримаєш газований приємний кислуватий на смак квас із березового соку, який можна зберігати протягом усього літа.
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...