Його величність – гарбуз
Що таке гарбуз і з чим його їдять? Ми знаємо відповідь на це питання і поділимося ним з нашими читачами.
Гарбуз відомий всім і дуже давно. Вперше про нього заговорили кілька тисячоліть тому, точніше сказати не про нього, а про калабаса. Індіанці виготовляли з гарбуза судини для купання дітей, домашнє начиння і різні музичні інструменти.
Гарбуз - найбільш підходящий овоч для підтримки дієти, але в біології гарбуз розглядається, як ягода.
Перш за все, в ньому в надлишку є пектин - його в гарбузі більше, ніж у яблуках або буряках. Пектини допомагають виведенню токсинів з організму, і знижують холестерин.
Вітаміну А (каротину) вп'ятеро більше, ніж у моркві, і втричі більше, ніж в печінці корови. Ось чому медицина настійно радить людям з проблемами зору вживати гарбуз.
До слова, гарбуз можна готувати не тільки на пару або в духовці, а й на відкритому вогні. Для цього вам знадобиться лише мангал, шампура або гриль-решітка і безпосередньо сам гарбуз. Залишається лише додати трохи солі і овочевий шашлик готовий!
Присутній у гарбузі вітамін Е в сукупності з вітамінами А і С здатні підтримати колір і тонус шкіри, запобігти застуді і посилити імунітет.
За насиченістю залізом гарбуз випереджає всіх, ось чому його рекомендують вживати хворим з анемією. Так само в гарбузі багато калію, тому він корисний при серцевих розладах і різних патологіях нирок. Присутній в гарбузі і кальцій, і фосфор, і мідь і фтор.
У середні століття лікарі прописували гарбузовий сік чоловікам для відновлення сексуального тонусу. А при токсикозі у вагітних, гарбуз рекомендується приймати проти нудоти.
М'якоть гарбуза містить речовини, що згубно діють на різноманітних кишкових паразитів.
Сік гарбуза або гарбузовий відвар з медом приймають на ніч при безсонні.
При всій своїй користі, гарбуз в деяких випадках (при порушеннях кишкової діяльності, при захворюваннях шлунка) слід вживати з особливою обережністю.
Дивіться інші страви та рецепти
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Пропонуємо додати в салат варений корінь овочу, куряче філе та заправити олів’є із селерою безлактозною сметаною.
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
Домашній зельц готується із мʼясної рульки. Спочатку процес нагадує приготування холодцю, бо потрібно довго виварювати мʼясо в бульйоні з ов...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Домашні молочні сосиски з курки готуються з простих і корисних інгредієнтів: куряче філе, молоко, яйце та спеції. Вони виходять мʼякими та дуже с...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.