• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
As American as Apple Pie рецепт пирога, що став символом США
294 0 0
страви та рецепти
Кухні світу: яка національна їжа найбільш корисна та здорова?
481 0 0
страви та рецепти
Сколько можно употреблять шоколада в день
771 0 0
страви та рецепти
Program dan Kegiatan PAFI Kota Menggala
989 0 0
страви та рецепти
Різноманіття ігор у PointLoto та їхні особливості
641 0 0
страви та рецепти
Спеціальні пропозиції місяця. Відкрийте нові смаки від суші з доставкою Arasaka
1003 0 0
страви та рецепти
История Lay’s: «хрусти и не грусти»
663 0 0
страви та рецепти
8 причин, чому дріжджове тісто може не підніматись
1033 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Статті / Як обрати найкориснішу рослинну олію?

Як обрати найкориснішу рослинну олію?

страви та рецепти
0




Кожна господиня майже щодня використовує рослинну олію для приготування своїх кулінарних шедеврів. Саме тому дуже важливо знати, яку краще обрати олію, щоб вона не нашкодила здоров'ю вашої родина та робила домашні страви ще смачнішими.

Зараз у магазинах на поличках можна знайти безліч баночок рослинної олії і кожна з них привертає нашу увагу. Красиві етикетки та назви мало що можуть розповісти про саму олію, тому виробники приваблюють покупців словами «Без ГМО», «Збагачена вітамінами», «Без штучних барвників», «Без консервантів». Але чи справді такі гасла відповідають дійсності та що з цього краще обрати?

Рафінована рослинна олія
Рафінована олія – це продукт після спеціальної фізико-хімічної обробки, яка освітлює олію та продовжує термін її зберігання. Такий продукт майже не містить корисних речовин, тому його поживна цінність дуже невелика.

Найкориснішою буде рослинна олія, на який вказано «нерафінована» та «першого холодного віджиму». Це говорить про те, що олію лише віджали та профільтрували, тож всі корисні речовини збереглися.

Масло що не містить консервантів та барвників
Цей напис дуже пригортає увагу покупців, та навіть якщо його нема – олія все одно не містить консервантів та барвників. Та це не через відповідальність виробника, насправді, в рослинну олію важко додати якісь речовини через те що вони не розчиняються у ньому.

Натуральна рослинна олія
Слова на етикетці «натуральна», «отримана екологічним способом», «підвищеної екологічної чистоти» насправді не про що не говорять. Кожен виробник може написати це на своєму продукті, тому що це дозволено законом. Треба звернути угаву на ту олію, де зазначено «технічний регламент на оліє жирову продукцію», це свідчить про процедуру сертифікації, яку пройшов продукт, та відповідність стандартам безпеки і якості.

Олія без ГМО
Генно-модифіковані компоненти можуть потрапити до рослинної олії з вихідної сировини – сої, кукурудзи, ріпаку. Саме тому олію тестують на наявність ГМО, але, нажаль, визначити їх наявність в рафінованій олії неможливо. Справа в тому, що такий аналіз робиться по ДНК, а в рафінованій олії виділити ДНК неможливо. Натомість в нерафінованій олії ДНК збережена, але перевірку роблять лише на декілька ДНК ділянок, тож виробник може модифікувати ту ділянку, що не входить в офіційний список перевірки.

Олія, що не містить холестерин
Це мабуть найпопулярніша нісенітниця. Справа в тому, що будь-який рослинний продукт не містить холестерин за визначенням. Тож згадування про це на упаковці це лише рекламний трюк, який не має необхідності.
Теги: рецепти, блюдо, блюда, статті

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Мініомлети в тортильї — рецепт
31-Oct, 11:00 • 8 • 0

Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Ватрушки з сиром і родзинками — рецепт класичної домашньої випічки
31-Oct, 09:00 • 15 • 0

Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...

Детальніше
0
страви та рецепти
М'ясний пиріг туртьєр — рецепт випічки з соковитою начинкою
31-Oct, 07:00 • 21 • 0

Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Фрикадельки в томатному соусі — швидкий рецепт
30-Oct, 11:00 • 70 • 0

Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...

Детальніше
0
страви та рецепти
Кульки тірамісу — рецепт без випікання
30-Oct, 09:00 • 89 • 0

Набір продуктів добре відомий: савоярді, маскарпоне та еспресо. Готові кульки тірамісу обваляємо в какао.

Детальніше
0
страви та рецепти
М'ясний пиріг «Хризантема» — ефектна випічка
30-Oct, 07:00 • 89 • 0

М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Пиріг «Равлик» із сиром брі та грибною начинкою — рецепт
29-Oct, 11:00 • 35 • 0

Це справді оригінальне рішення для лінивих пирогів з листкового тіста!

Детальніше
0
страви та рецепти
Піца з часниковим соусом, беконом і маринованими огірками — рецепт на сухих дріжджах
29-Oct, 09:00 • 141 • 0

Ще один вдалий і доступний рецепт до вашого списку з домашніми піцами.

Детальніше
0
страви та рецепти
Яблучний крамбл — швидкий рецепт
29-Oct, 07:00 • 32 • 0

Яблучний крамбл — це теплий фруктовий десерт без яєць та горіхів, який пахне корицею та домашнім затишком.

Детальніше
0
страви та рецепти
Баклажани з томатним соусом і сиром з пліснявою — рецепт
28-Oct, 11:00 • 78 • 0

Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...

Детальніше
0
страви та рецепти
Айва, запечена з медом, родзинками та горіхами — швидкий рецепт корисного десерту
28-Oct, 09:00 • 113 • 0

Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...

Детальніше
0
страви та рецепти
Рулет зі свининою і яблуками — рецепт
28-Oct, 07:00 • 113 • 0

Мʼясо може вдало поєднуватися з фруктами, як-от у цьому рецепті. Рулет зі свининою та яблуками — це випічка з тіста філо, де солодкий фрукт увира...

Детальніше
0


© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження