Найчастіше під шашликом мають на увазі м'ясо. Проте не м'ясом єдиним живе на пікніку людина. Іноді хочеться і різноманітності навіть у такому суто м'ясному заході.На допомогу гурманам приходять овочі та гриби, зокрема печериці. Це абсолютно безпечні гриби, оскільки вирощуються вони штучно, та й доступні протягом усього року, а не тільки осіннім днем - після дощику в четвер.Спробуй запекти мариновані шампіньйони на мангалі. Готуються такі грибочки буквально лічені хвилини і виходять незмінно смачними, соковитими й ароматними. Головне - перед тим як готувати шампіньйони на мангалі, це правильно замаринувати гриби, щоб вони не встигли втратити вологу в процесі запікання. Інгредієнти:
1 кг печериць,
4 ст. ложки оливкової олії,
2 ст. ложки соєвого соусу,
1 ч. ложка хмелі-сунелі,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Перед тим як замаринувати печериці, гарненько промий їх під проточною водою, очисти від сміття і обсуши.
З'єднай хмелі-сунелі, чорний мелений перець, сіль, соєвий соус, оливкову олію і перемішай.
Поклади в маринад гриби і залиш маринуватися на 2 години.
Потім нанизай гриби на шампури і готуй мариновані печериці на мангалі до рум'яного кольору приблизно 10-15 хвилин, періодично перевертаючи і поливаючи маринадом.
Подавай шашлик із печериць гарячим з овочами і зеленню.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...