Оригінальна, в міру гостра, пікантна закуска, яка чудово впишеться в меню для пікніка. Приготування такої страви з кабачків не завдасть жодних труднощів і не забере багато часу. Інгредієнти:
500 г кабачків,
1 лимон,
1 головка часнику,
1 с. ложка меду,
50 мл оливкової олії,
щіпка меленого коріандру,
мелений духмяний перець,
чорний мелений перець,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Для цієї пікантної страви з кабачків краще брати молоді овочі з тонкою шкіркою. Кабачки наріж уздовж тонкими скибочками.
З лимона зніми цедру і вичавити сік. Часник пропусти через часничницю.
Обсмаж кабачкові смужки на сковороді-гриль з обох боків до золотистого кольору.
Для маринаду з’єднай оливкову олію, мед, лимонний сік, трохи цедри, часник, спеції і перемішай до однорідності.
Виклади кабачки шарами в контейнер, рясно змастивши кожен шар маринадом. Відправ кабачки в холодильник на 2-3 години або на ніч.
Подавай мариновані кабачки як гарнір до м'ясних і рибних страв, з картоплею чи рисом або ж як самостійну страву.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...