Страва відмінно підійде до будь-якого м'яса і риби. А ще її смачно їсти просто з соусом і свіжим салатом. Інгредієнти:
молода картопля - 1,5 кг
сіль - 1 ч. л. (або за смаком)
чорний перець - 1/2 ч. л. (або за смаком)
сушений часник - 1/2 ч. л.
паприка - 1/2 ч. л.
куркума - 1/2 ч. л.
сушений кріп (або італійські трави) - 1 ч. л.
оливкове масло - 3 ст. л.
Приготування:
Картоплю потрібно добре помити і просушити. Ріжемо її на часточки.
Перекладаємо в більшу ємність і додаємо до смаку ваші улюблені спеції. Це може бути спеціальна суміш для картоплі або самі додайте те, що вам подобається. В даному випадку на 1,5 кг картоплі поклали 1чайну ложку солі, 1/2 чайної ложки чорного перцю, 0,5 чайної ложки сушеного гранульованого часнику (свіжий часник буде горіти в духовці), 0,5 чайної ложки паприки, 0,5 чайної чайні ложки куркуми для золотистого кольору і 1 чайна ложка сушеного кропу (замість кропу можна додати італійські трави). Якщо любите додайте по щіпці базиліку, орегано, розмарину. Все перемішуємо.
Додаємо оливкову або рослинну олію (приблизно 3 столові ложки) і ще раз перемішуємо. Оливкова олія в поєднанні зі спеціями дає приголомшливий аромат.
Деко можна застелити папером для випічки. Картоплю розподіляємо так, щоб була невелика відстань і відправляємо в розігріту духовку до 200 градусів на 40-50 хвилин в залежності від сорту картоплі.
Через 20 хвилин температуру можна зменшити до 180. Ось такий простий, але дуже смачний рецепт картоплі по-селянськи.
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...