Страва відмінно підійде до будь-якого м'яса і риби. А ще її смачно їсти просто з соусом і свіжим салатом. Інгредієнти:
молода картопля - 1,5 кг
сіль - 1 ч. л. (або за смаком)
чорний перець - 1/2 ч. л. (або за смаком)
сушений часник - 1/2 ч. л.
паприка - 1/2 ч. л.
куркума - 1/2 ч. л.
сушений кріп (або італійські трави) - 1 ч. л.
оливкове масло - 3 ст. л.
Приготування:
Картоплю потрібно добре помити і просушити. Ріжемо її на часточки.
Перекладаємо в більшу ємність і додаємо до смаку ваші улюблені спеції. Це може бути спеціальна суміш для картоплі або самі додайте те, що вам подобається. В даному випадку на 1,5 кг картоплі поклали 1чайну ложку солі, 1/2 чайної ложки чорного перцю, 0,5 чайної ложки сушеного гранульованого часнику (свіжий часник буде горіти в духовці), 0,5 чайної ложки паприки, 0,5 чайної чайні ложки куркуми для золотистого кольору і 1 чайна ложка сушеного кропу (замість кропу можна додати італійські трави). Якщо любите додайте по щіпці базиліку, орегано, розмарину. Все перемішуємо.
Додаємо оливкову або рослинну олію (приблизно 3 столові ложки) і ще раз перемішуємо. Оливкова олія в поєднанні зі спеціями дає приголомшливий аромат.
Деко можна застелити папером для випічки. Картоплю розподіляємо так, щоб була невелика відстань і відправляємо в розігріту духовку до 200 градусів на 40-50 хвилин в залежності від сорту картоплі.
Через 20 хвилин температуру можна зменшити до 180. Ось такий простий, але дуже смачний рецепт картоплі по-селянськи.
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...