Знайомий смак запеченої в духовці курочки можна урізноманітнити, якщо нафарширувати її незвичайною начинкою. У нашому випадку, наприклад, - кабачками і мигдалем.У цьому рецепті начиняється не внутрішній простір курки, а проміжок між шкіркою і м'ясом, що робить курочку дуже соковитою. Спробуй! Інгредієнти:
1 курка
1 лимон
20 г листя м'яти
50 г мигдалю
100 г пармезану
100 г кабачка
2 чайні ложки гірчиці
сіль
Спосіб приготування:
Приготуй начинку для курки. У блендері подрібни мигдаль, сир і м'яту. Натри на крупній тертці кабачок, а лимонну цедру - на дрібній тертці.
Все перемішай до однорідної маси. Акуратно підніми шкіру на грудці і утворену кишеню наповни фаршем. Нафаршируй щільно, але так, щоб не порвати цілісність шкіри. Всередину курки поклади половинку лимона.
Змасти курку тонким шаром гірчиці і посоли. Поклади в пакет для запікання і запікати в духовці при 180-190 градусах до готовності.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...