Експерементувати з фруктами та ягодами варто завжди. Ось вам і рецептик на замітку - потушкуйте курку зі смородиною. Вийде незвично і дуже смачно, смородина замінить помідори і додасть кислинку і колір, які у звичайної тушкованої курки не бувають. Цю страву за смаком можна сплутати з качкою. Спробуйте! Інгредієнти:
1 курка вагою 1-1,200 р.
1 стебло цибулі порею
1 повний стакан свіжої чорної смородини
1 морква
1 болгарський перець
росл. олія
сіль за смаком
картопля на гарнір
пів пучка кропу
2-3 зубчики часнику
Спосіб приготування:
Курку вимити, витерти на сухо і нарізати на шматки. В глибокій сковороді розігріти олію і обсмажити шматки курки, помішуючи, 7-8 хвилин. Цибулю вимити, нарізати на шматочки, ягоди смородини перебрати, видалити гілочки, сполоснути водою, дати воді стекти. Моркву очистити, нарізати соломкою, перець очистити від плодоніжки і насіння, нарізати шматочками. До обсмаженої курки додати цибулю і смородину, перемішати, зменшити вогонь і смажити, помішуючи, поки смородина не дасть сік. Потім додати моркву і перець, обсмажити все разом помішуючи хвилин 8-10, додати води (приблизно 250мл.) і тушкувати на невеликому вогні 25 - 30 хвилин, помішуючи, посолити за смаком. На гарнір відварити картоплю, кріп і часник подрібнити. "Смородинову курку" подавати з відвареною картоплею, при подачі посипати картоплю часником і зеленню.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...