Апетитний, смачний шашлик із курки часто буває гідною альтернативою свинячому, особливо коли потрібно приготувати смачне, швидке дієтичне м'ясо. А тому рецепт шашлику з курки користується популярністю у гурманів.А якщо ти замаринуєш м'ясо з медом і соком лайма, то твій шашлик із курки вийде напрочуд ніжним і з тонким вишуканим смаком і ароматом. Інгредієнти:
700 г курячого філе,
300 г дрібної цибулі,
300 г помідорів чері,
2 зубки часнику,
300 мл соку лайма,
200 г меду,
1 ч. ложка меленого коріандру,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Куряче філе помий, обсуши і поріж порційними шматочками для шашлику, але не занадто дрібно, щоб курка всередині залишалася соковитою. Цибулю поріж кільцями. Часник подрібни. Змішай сік лайма, мед, часник, перець і сіль.
Перед тим як замаринувати шашлик із курки, відокрем частину маринаду (приблизно 50 мл), щоб потім у процесі приготування поливати ним м'ясо, і постав у холодильник.
У решту маринаду для шашлику помісти курку і постав маринуватися в холодильник не менше ніж на 30 хвилин або на 2 години.
Коли курка промаринується, нанизай її упереміш із цибулею ві чері на шампури або попередньо вимочені дерев'яні шпажки.
Виклади шампури з курячим шашликом на змащену олією решітку гриля. Смаж шашлик із курки на закритому грилі, періодично перевертаючи і поливаючи маринадом, приблизно 10 хвилин до готовності.
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...
Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голов...