Для готування потрібно вибрати якісну і молоду птицю з цілою шкірою, світлим жиром і без кислого запаху. На ринку, швидше за все, запропонують стару птицю, тому вибір варто робити в супермаркеті. Бажано, щоб качка не була запакована – так простіше оцінити її якість. Інгредієнти:
качка
2 кг картоплі
800г печериць
цибуля
сіль, перець
Приготування:
Качку натерти сіллю і перцем і залишити на 6 годин.
Гриби обсмажити, цибулю обсмажити, з'єднати.
Картоплю розділити на дві частини: одну частину порізати, відварити до напівготовності і з'єднати з грибами.
Набити цим качку і зашити.
Перекласти в деко, засипати залишилося сирої кртошкой.
В духовку на півтора-2 години при 180 градусів. Періодами поливати розтопленим жиром.
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...