• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Запіканка з капустою і фаршем — рецепт
74 0 0
страви та рецепти
М'ясний пиріг туртьєр — рецепт випічки з соковитою начинкою
97 0 0
страви та рецепти
Фрикадельки в томатному соусі — швидкий рецепт
92 0 0
страви та рецепти
М'ясний пиріг «Хризантема» — ефектна випічка
121 0 0
страви та рецепти
Рулет зі свининою і яблуками — рецепт
156 0 0
страви та рецепти
Курячий суп з плавленими сирками за 30 хвилин — рецепт
150 0 0
страви та рецепти
Морквяний рулет з м'ясом — рецепт
76 0 0
страви та рецепти
Картопляний пиріг з м'ясною начинкою — рецепт
148 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з м'яса / Другі страви / Гарячі страви / Котлети в духовці

Котлети в духовці

страви та рецепти
0




Простий рецепт гарних котлеток!
Інгредієнти:
  • 2 склянки м'ясного фаршу
  • 1 стакан дрібно рубаної капусти
  • 2 моркви
  • 2 цибулини
  • 6 столових ложок манної крупи
  • чорний мелений перець
  • сіль

  • Спосіб приготування:

    Для цих котлет можна брати будь-який фарш: з курячого вони будуть пісними і зажадають підливи, як у моєму випадку, з жирного свинячого - соковитими і добре підуть без всяких соусів. Можна додавати в курячий фарш свиняче сало.
    Подрібнюємо всі овочі за допомогою м'ясорубки. Молоду ніжну капусту можна просто дрібно нашаткувати, грубу, яка продається взимку - тільки молоти. Додаємо фарш, манку, сіль і перець.

    Мокрими руками формуємо котлети. Рясно змащуємо рослинним маслом антипригарне деко, викладаємо котлети на деякій відстані один від одного.

    За кілька хвилин до готовності я змащую курячі котлети розтопленим вершковим маслом і вмикаю гриль, так вони краще рум’яняться. Для свинячих цього можна не робити.
    Ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 200 градусів на 20 хвилин.

    Соус для курячих котлет: 75 грамів вершкового масла розпустити з сотейнику, додати 1,5 столових ложки борошна, розмішати, щоб не було грудок, залити 1,5 склянками води.

    Уварити підливу до легкого загусання, додати чайну ложку томатної пасти, сіль, лавровий лист або інші улюблені спеції, можна готову суміш для курки або свинини. Опустити в підливу котлети, томити під кришкою кілька хвилин.

    Теги: котлети, м'ясо

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Класичний глінтвейн із сухого вина — рецепт
    02-Nov, 11:00 • 16 • 0

    Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Яблучні деруни — рецепт
    02-Nov, 09:00 • 30 • 0

    На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Грохувка — суп з доступних продуктів
    02-Nov, 07:00 • 23 • 0

    Грохувка — це перша страва, яка і зігріє, і наситить. Польський рецепт передбачає картоплю, бекон і копчену ковбасу.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Яєчня в перці — швидкий рецепт
    01-Nov, 11:00 • 25 • 0

    Якщо казати про красиві страви, то яйця, запечені в перцях, безумовно такі!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запіканка з капустою і фаршем — рецепт
    01-Nov, 09:00 • 74 • 0

    Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пелюстка з буряком — найпростіший рецепт
    01-Nov, 07:00 • 23 • 0

    Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Мініомлети в тортильї — рецепт
    31-Oct, 11:00 • 51 • 0

    Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ватрушки з сиром і родзинками — рецепт класичної домашньої випічки
    31-Oct, 09:00 • 102 • 0

    Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'ясний пиріг туртьєр — рецепт випічки з соковитою начинкою
    31-Oct, 07:00 • 97 • 0

    Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фрикадельки в томатному соусі — швидкий рецепт
    30-Oct, 11:00 • 92 • 0

    Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кульки тірамісу — рецепт без випікання
    30-Oct, 09:00 • 137 • 0

    Набір продуктів добре відомий: савоярді, маскарпоне та еспресо. Готові кульки тірамісу обваляємо в какао.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'ясний пиріг «Хризантема» — ефектна випічка
    30-Oct, 07:00 • 121 • 0

    М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження