Кролик в тархуновому маринаді з грибним соусом
Як щодо соковитого кролика з ароматним соусом на вечерю? Спробуйте секретний маринад і ви - відмінний кулінар!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Кролика промити, очистити від плівок і нарізати порційно.
Гілочки тархуну промити і змішати з шматочками кролика, додати чебрець, сіль, суміш перців і 100 мл. сухого вина.
М'ясо залишити в маринаді, при кімнатній температурі на 30 хвилин.
Тим часом, білі гриби вимити, нарізати кубиками і тушкувати у вершковому маслі близько 10 хвилин.
Довгий перець подрібнити в ступці.
У другій сковороді на оливковій олії обсмажити промариновані шматочки кролика до рум'яної скоринки з двох сторін.
Потім до кролика додати тушковані білі гриби, ще 50 гр. сухого вина і 100 гр. води.
Посолити, додати подрібнений довгий перчик і тушкувати близько 45 хвилин із закритою кришкою, підливаючи у міру потреби воду.
Коли кролик буде готовий, подавати, поливаючи грибною підливою.
Більше смачного у розділі Страви з м'яса!
Дивіться інші страви та рецепти
Пісна піца з хліба — це простий варіант для тих, хто хоче приготувати щось цікаве без тіста. Завдяки такому методу піца з пісного хліба виходить ніжно...
Такий бургер в лаваші готується на сковороді, містить менше хліба та більше начинки.
Для приготування хрумких огірків знадобляться прості інгредієнти і лише кілька хвилин часу.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Для м'ясного рулету з лаваша нам потрібно два тонких лаваші, улюблений фарш на вибір і хороший твердий сир.
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Ніжне бісквітне тісто м’яко обгортає начинку з вареного згущеного молока, а верхівка прикрашається хрумким арахісом. Не втрачай дорогоцінні хвилини на...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Такий пиріг з кисломолочним сиром готуват досить просто, але він потребує уважності до пропорцій.
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Така локшина з млинцевого тіста має ніжну текстуру всередині та легку хрустку скоринку зовні.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.785 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.785 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.