Як щодо соковитого кролика з ароматним соусом на вечерю? Спробуйте секретний маринад і ви - відмінний кулінар! Інгредієнти:
Кролик середньої величини 1 тушка
Біле сухе вино 150 гр.
Тархун 1 пучок
Чебрець 1 щіпка
Білі гриби свіжоморожені 300 гр.
Вершкове масло 2 ст / ложки.
Оливкова олія
Перець довгий 2 шт.
Сіль, суміш перців
Спосіб приготування:
Кролика промити, очистити від плівок і нарізати порційно. Гілочки тархуну промити і змішати з шматочками кролика, додати чебрець, сіль, суміш перців і 100 мл. сухого вина. М'ясо залишити в маринаді, при кімнатній температурі на 30 хвилин. Тим часом, білі гриби вимити, нарізати кубиками і тушкувати у вершковому маслі близько 10 хвилин. Довгий перець подрібнити в ступці. У другій сковороді на оливковій олії обсмажити промариновані шматочки кролика до рум'яної скоринки з двох сторін. Потім до кролика додати тушковані білі гриби, ще 50 гр. сухого вина і 100 гр. води. Посолити, додати подрібнений довгий перчик і тушкувати близько 45 хвилин із закритою кришкою, підливаючи у міру потреби воду. Коли кролик буде готовий, подавати, поливаючи грибною підливою.
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...