Курячі сердечка: рецепт м'ясного соусу
Багато господинь ставляться скептично і сприймають як субпродукти курячі сердечка, мабуть, тому, що їм просто не попадався рецепт їхнього вдалого приготування. А дарма. Впевнені, і тобі, і твоїй родині припадуть до смаку курячі сердечка.
Інгредієнти:
сіль за смаком,
200 мл бульйону.
Така вечеря, крім того що вона вельми економна, виходить ще і дуже смачною. Завдяки спеціям і правильній первинній обробці курячі сердечка набувають пікантного аромату і смаку, стають м'якими, соковитими і ніжними. А подавати м'ясний соус можна з будь-яким гарніром на твій розсуд.
Спосіб приготування:
Курячі сердечка промий, очисти від плівок і відвари 30 хвилин у підсоленій воді, додавши половинку цибулини, лавровий лист, духмяний перець і гвоздику. Потім дістань із бульйону і трохи остуди. Бульйон проціди.
Цибулю дрібно поріж. Моркву потри на крупній тертці. Часник пропусти через часничницю. За бажанням курячі сердечка можна крупно порізати або ж залишити цілими.
Обсмаж сердечка в розігрітій олії 10 хвилин. Додай цибулю, перемішай, обсмаж 3 хвилини, додай моркву і продовжуй смажити ще 5 хвилин. Потім поклади часник, борошно, перемішай і дай борошну обсмажитися 2 хвилини.
Томатну пасту розведи бульйоном і влий до курячих сердечок. Кількість рідини визнач залежно від того, наскільки рідким або густим ти бажаєш отримати м'ясний соус. Посоли і поперчи за смаком.
Накрий кришкою і тушкуй на повільному вогні приблизно 15 хвилин.
Подавай курячі сердечка з гарніром на свій смак - рис, картопля, пюре, каші, макарони, овочі.
Дивіться інші страви та рецепти
Яблучний крамбл — це теплий фруктовий десерт без яєць та горіхів, який пахне корицею та домашнім затишком.
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Мʼясо може вдало поєднуватися з фруктами, як-от у цьому рецепті. Рулет зі свининою та яблуками — це випічка з тіста філо, де солодкий фрукт увира...
Цю страву можна подавати, як салат, або намазувати на грінки чи бутерброди. Спробуйте приготувати, це дуже смачно!
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Якщо любите їсти козинаки, можете приготувати їх вдома.
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.
Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.