• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Запіканка з капустою і фаршем — рецепт
69 0 0
страви та рецепти
М'ясний пиріг туртьєр — рецепт випічки з соковитою начинкою
87 0 0
страви та рецепти
Фрикадельки в томатному соусі — швидкий рецепт
88 0 0
страви та рецепти
М'ясний пиріг «Хризантема» — ефектна випічка
114 0 0
страви та рецепти
Рулет зі свининою і яблуками — рецепт
148 0 0
страви та рецепти
Курячий суп з плавленими сирками за 30 хвилин — рецепт
146 0 0
страви та рецепти
Морквяний рулет з м'ясом — рецепт
76 0 0
страви та рецепти
Картопляний пиріг з м'ясною начинкою — рецепт
148 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з м'яса / Закуски / Курячий пиріг

Курячий пиріг

страви та рецепти
0




Гармонійно поєднуйте шматочки курки, гриби і овочі в оксамитовому вершковому соусі. Просто і смачно.
Інгредієнти:
  • М'ясо (куряче готове, запечене або відварне) — 300 г
  • Гриби (будь-які) — 250 г
  • Цибуля-порей — 1 / 2 шт
  • Горошок (заморожений або свіжий) — 150 г
  • Олія — 1 ст. л.
  • Масло вершкове — 30 г
  • Борошно — 2 ст. л.
  • Бульйон (курячий) — 500 мл
  • Вершки — 100 мл
  • Чебрець — 1 ч. л.
  • Петрушка — 2 ст. л., Тісто листкове — 300 г

  • Спосіб приготування:
    Гриби очистити, нарізати невеликими шматочками і підрум'янити на рослинному маслі.
    Додати нарізану моркву і цибулю-порей, горошок, сіль і перець і пасерувати до напівготовності овочів. За потреби додати столову ложку води і сковороду накрити кришкою.
    Куряче м'ясо звільнити від шкірки і кісток і нарізати шматочками.
    Можна використовувати і залишки запеченої або вареної курки.
    У вершковому маслі швидко підсмажити борошно, постійно помішуючи і не допускаючи карамелізації.
    Поступово ввести бульйон і вершки, додати чебрець. Соус вийде досить густий, оксамитовий.
    У соус вмішати овочі, м'ясо і петрушку, за потреби посолити і поперчити і залишити до повного охолодження.
    У форму для запіканки вилити остигнувшу начинку і накрити листковим тестом так, щоб воно накривало бортики посудини.
    Тісто змастити яйцем і зробити невелику дірочку в середині — для виходу пари.
    Випікати 20-30 хвилин до рум'яного кольору тіста при 200 * С.
    Смачного!
    Теги: курячий пиріг, рецепт

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Класичний глінтвейн із сухого вина — рецепт
    02-Nov, 11:00 • 3 • 0

    Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Яблучні деруни — рецепт
    02-Nov, 09:00 • 18 • 0

    На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Грохувка — суп з доступних продуктів
    02-Nov, 07:00 • 17 • 0

    Грохувка — це перша страва, яка і зігріє, і наситить. Польський рецепт передбачає картоплю, бекон і копчену ковбасу.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Яєчня в перці — швидкий рецепт
    01-Nov, 11:00 • 23 • 0

    Якщо казати про красиві страви, то яйця, запечені в перцях, безумовно такі!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запіканка з капустою і фаршем — рецепт
    01-Nov, 09:00 • 69 • 0

    Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пелюстка з буряком — найпростіший рецепт
    01-Nov, 07:00 • 21 • 0

    Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Мініомлети в тортильї — рецепт
    31-Oct, 11:00 • 51 • 0

    Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ватрушки з сиром і родзинками — рецепт класичної домашньої випічки
    31-Oct, 09:00 • 92 • 0

    Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'ясний пиріг туртьєр — рецепт випічки з соковитою начинкою
    31-Oct, 07:00 • 87 • 0

    Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фрикадельки в томатному соусі — швидкий рецепт
    30-Oct, 11:00 • 88 • 0

    Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кульки тірамісу — рецепт без випікання
    30-Oct, 09:00 • 114 • 0

    Набір продуктів добре відомий: савоярді, маскарпоне та еспресо. Готові кульки тірамісу обваляємо в какао.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'ясний пиріг «Хризантема» — ефектна випічка
    30-Oct, 07:00 • 114 • 0

    М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження