Якщо ти запланувала вечерю, застілля з гостями або вилазку на природу, а куплене м'ясо виявилося жорстким - це не біда. Спробуй використовувати маринад для м'яса на основі екзотичних плодів ківі. У тебе вийде швидка, смачна, ніжна й ароматна страва.Такий маринад для м'яса найкраще підходить для яловичини, але його також можна використовувати і для іншого виду цього продукту. Інгредієнти:
1 кг м'яса,
3 цибулини,
3 ківі,
3 зубки часнику,
сіль за смаком,
спеції за смаком.
Спосіб приготування:
Помий і просуши м'ясо. Цибулю очисти і наріж півкільцями. Часник поріж пластинками.
Наріж м'ясо великими нетовстими шматками, посоли, додай спеції, цибулю, часник.
Ківі очисти від шкірки і подрібни в блендері або за допомогою терки.
Додай подрібнений ківі до м'яса і добре перемішай. Якщо ти готуєш жорстке м'ясо, наприклад, яловичину, то воно має побути в маринаді з ківі не менше 2 годин. М'якіше м'ясо (свинина або баранина) потребуватиме всього лише 30-40 хвилин маринування.
Постав м'ясо в холодильник, щоб воно промаринувалося. Таке м'ясо добре підійде як для приготування на мангалі, так і для запікання в духовці.
Якщо ти віддаш перевагу домашньому варіанту, то шматочки м'яса загорни у фольгу і відправляй у розігріту до 180-200°С духовку на 50 хвилин.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...