Якщо ти запланувала вечерю, застілля з гостями або вилазку на природу, а куплене м'ясо виявилося жорстким - це не біда. Спробуй використовувати маринад для м'яса на основі екзотичних плодів ківі. У тебе вийде швидка, смачна, ніжна й ароматна страва.Такий маринад для м'яса найкраще підходить для яловичини, але його також можна використовувати і для іншого виду цього продукту. Інгредієнти:
1 кг м'яса,
3 цибулини,
3 ківі,
3 зубки часнику,
сіль за смаком,
спеції за смаком.
Спосіб приготування:
Помий і просуши м'ясо. Цибулю очисти і наріж півкільцями. Часник поріж пластинками.
Наріж м'ясо великими нетовстими шматками, посоли, додай спеції, цибулю, часник.
Ківі очисти від шкірки і подрібни в блендері або за допомогою терки.
Додай подрібнений ківі до м'яса і добре перемішай. Якщо ти готуєш жорстке м'ясо, наприклад, яловичину, то воно має побути в маринаді з ківі не менше 2 годин. М'якіше м'ясо (свинина або баранина) потребуватиме всього лише 30-40 хвилин маринування.
Постав м'ясо в холодильник, щоб воно промаринувалося. Таке м'ясо добре підійде як для приготування на мангалі, так і для запікання в духовці.
Якщо ти віддаш перевагу домашньому варіанту, то шматочки м'яса загорни у фольгу і відправляй у розігріту до 180-200°С духовку на 50 хвилин.
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...