Печеня з яловичини зі сливами
Чудова страва, особливо для любителів експериментувати і поєднувати не поєднувані, на перший погляд, продукти, а саме - м'ясо з фруктами. Незважаючи на тривалість приготування, ти отримаєш гідний результат - ніжне м'ясо з приємним сливовим ароматом.
Інгредієнти:
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Яловичину поріж невеликими шматочками. Цибулю поріж півкільцями.
Сливи очисти від кісточок, помісти в сотейник, залий вином і медом і тушкуй до м'якого стану приблизно 5 хвилин, а потім перелий разом із рідиною з сотейника.
Обсмаж яловичину в розігрітій сковороді на суміші олії і вершкового масла і переклади м'ясо в сотейник. У сковороду додай олію, обсмаж цибулю до м'якості і також переклади в сотейник до м'яса.
Залий м'ясо рідиною, в якій готувалася слива, додай спеції, оцет, перемішай і накрий кришкою. Готуй печеню в духовці при температурі 180°С приблизно 1,5 години, поки м'ясо не стане м'яким.
З'єднай крохмаль зі сметаною і водою, посоли і перемішай. Додай у печеню сметану і виклади зверху сливи. Накрий печеню кришкою і тушкуй іще 15 хвилин.
Подавай як самостійну страву або з улюбленим гарніром.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо казати про красиві страви, то яйця, запечені в перцях, безумовно такі!
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
Набір продуктів добре відомий: савоярді, маскарпоне та еспресо. Готові кульки тірамісу обваляємо в какао.
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...
Це справді оригінальне рішення для лінивих пирогів з листкового тіста!
Ще один вдалий і доступний рецепт до вашого списку з домашніми піцами.
Яблучний крамбл — це теплий фруктовий десерт без яєць та горіхів, який пахне корицею та домашнім затишком.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.